“那可不,老天爷肯定会照顾我们这些苦难人,你看大清早的就来不少人,有几个要炸酱面的。”
“哦,小玉,你说的那个米线我让人给捎的买回来了,你看怎么做?”
“回来了?姐的实行力那也是真的强。”
阮小玉看到一蛇皮袋的米线,心里想的都是美味,忽然好想吃臭臭粉(螺
蛳粉),但是这里没有做入味的东西。
“其实卖鸡汤米线最好,不过现在炖鸡是不是太迟了。”
一般原料都是一早五六点起来就要熬的,鸡汤时间越长越入味。
“没鸡汤也可以调酸汤,清汤和辣汤都行,这个米线价格不贵,一碗卖七八毛应该会有不少人买的吃。”
“一会炸点花生米呛点辣油就行。”
美味的食谱都在阮小玉的脑子里。
她有条不紊地讲着,老板娘连竖大拇指,“那就加餐,卖一碗五毛都有得赚,咱们就卖五毛。”
“姐,那是调汤,要是鸡汤卖五毛可就亏了。”
“鸡汤我们卖六毛也行,反正这一袋米线才几块钱,这不能做几十碗?”
阮小玉看着蛇皮袋,这可不止几十碗。
老板娘干活很麻利,她很快就在门口的黑板上添加了米线。
不光是外边,屋里的菜谱墙上也用粉笔写上了卤货和米线。
“妹子,今天要辛苦你了。”
“妹夫,你也是,辛苦了!”
“姐,你太客气了,我们可不是外人,谈什么辛苦。”
阎志豪也说:“小玉说的对,不是外人。”
等到九点多,饭店的人就多了起来。
不过没有什么人要卤货。
来的都是做生意的外地人,他们只说管饱肚子,几乎点的都是汤面。
不多时,来了一拨人,阮小玉在里边听到这位客人大着嗓门说:“老板娘听说你们这有卤货,我还没吃过卤货,给我们来一盘尝尝。”
“再来一
坛子酒。”
“哦,我们这的卤肉不按盘算,按斤称。”