“糯米糍!”
舂了百八十下,在俩人的感叹声中,糯米已经成了一团白软Q弹的糍粑。
贺晏洗手将糍粑装起来,木槌上粘着不少糍粑,他递给余满,“你要不要吃?”
小时候爹打完糍粑也会这样递给他,让他把木槌上的糍粑给吃干净,阿么会在帮忙抓着木槌让他啃,笑意吟吟说别着急。
余满红着脸嗔了一眼贺晏。
贺大哥也是,他都多少岁了,是个大人了!
他佯装起来,抿嘴摇头,“小冬吃。”
贺晏将木槌收回来,叹气道,“好吧。”
他本来也是第一反应递给余满,不过见他脸红了才反应过来,就想逗逗他,一直伸着手等他拿,没想到竟然不上当。
真是可惜!
余冬冬高兴地啃着木槌……上的糍粑,贺晏将糍粑揉了揉,一半切成长条,往准备好的黄豆粉上一滚,再浇上粘稠的红糖浆就可以了。
另一半切成厚片,下锅煎至两面金黄,再将红糖水加进去煮,煮到糖浆微微粘稠,挂在勺子上就可以出锅了。
两款不同做法,口味略微不同的红糖糍粑。
余满和余冬已经嗷嗷待哺了,坐在椅子上,就等着贺晏。
贺晏还是有些郑重其事地说,“小冬,这个红糖糍粑是晏哥给你的赔礼哦,希望小冬吃了后,不要生晏哥的气。”
余冬歪着脖子,“小冬不气,不过嘻嘻……”
余冬不知道怎么表达内心的情绪,捂着嘴巴笑起来,好像偷吃的小仓鼠,他就是觉得贺晏这样做,真的很开心的哦。
“好,快吃吧。”
两碟糍粑老多了,他还盛了一些出来,迟些时候端给三叔他们。
余满率先加了一块沾了黄豆粉的糍粑,粉末扑簌簌地掉,入口先是黄豆的香,再是红糖的甜,最后是细腻的粉末裹着白软的糯米,口感层次分明。
余满吃了两块,觉得应该不会有比这个更好的糍粑了。
没想到,他夹了一块煎过的放入嘴里嚼了嚼,眼睛都瞪圆了,煎过的又是另一种味道,好香哦!
贺晏浅浅吃了几块,就停了,见余冬已经吃了三块,“小冬,你只能吃一块哦。”
糍粑不好消化,小孩子不能多吃。
余冬依依不舍地放下筷子,舔着嘴巴,“哦……”
剩下一块他要拿去给海叔道歉哦。
余满大手一挥,剩下的全都是他的啦!
下午,余冬端起自己的小碗出发去汪家。
当然不可能那么磕碜,只放一块糍粑进去,余满又给偷偷添了几块,但不多,也就五六块。
等余庆礼他们过来,立马也被这两样口味不一样的红糖糍粑给捕获了,和常吃的糍粑完全是截然不同的口感和味道!
别的不说,干起活来都感觉倍有劲儿来,就连晚上睡觉都在回味着这股味道。
……
接下来两日,豆腐摊往来的客人确实没有前几日多了。
有客人问,“小贺老板,你们的卤干还是十文一斤啊?也太贵了吧,人家刘娘子的九文就能买十二两回去。”
贺晏依旧不动如风,“对,还是十文,那她卖得倒是挺便宜,真的能赚回本?”
还有客人让他们也跟着降价。
贺晏又说,“不降价,我们的卤干都是真材实料,降价就亏本了。”
甭管是揣着什么心思来问话,总之就是两不,不降价不讲价。
有些想浑水摸鱼的客人撇撇嘴,怎么就一点儿都不降了呢!不是应该两家打起来,今日你这边降一文,明日我那边降一文!
这样他们想买卤干的,就能花一半的钱买一斤的卤干回去了!