再说蚝油生菜,同样依旧是一道非常普通的家常菜。炒制这道菜时所用的蚝油是凌薇自己熬牡蛎自己提炼着做的,介于凌薇上辈子从小生活在山沟沟里,接触到这些个水产的机会着实不太多,所以由她琢磨着熬出来的蚝油,滋味可想而知了。
当然,也没有那么糟糕啦,只不过凌薇本身对调味料的要求严苛,加上她还有一条异常灵敏的舌头,才会觉出或这或那的不足。
油汪汪的蚝油生菜,口感脆生生的清甜,因为添加了蚝油的缘故,鲜度提升了可不止一点半点。
最后一道切片鱼籽,这道菜来到这个世界以来凌薇还是头一次做。
鱼籽用的是鲤鱼籽,是凌薇花大价钱从渔场购得的鲤鱼。
一条大腹便便的鲤鱼剖开可得两大条鱼籽,加足葱姜料酒等一应去腥的调味料清蒸。
由于鲤鱼籽本身具有黏连性加上外在本身还包覆着一层透明薄膜,所以蒸熟的鲤鱼籽依旧呈条块状。将条块状的鱼籽入锅,加入大料红烧,然后捞出沥干汁水再切片就是眼前的这盘切片鱼籽了。
凝实的鱼籽即便被切成片也不曾散开,橘红色的鱼籽,缝隙里有风干的红褐色酱汁。入口呈颗粒状的鱼籽随着咀嚼散开,咸鲜腥香,味道十分独特。
总共四菜两汤,因为有一锅乱炖这样的大菜的缘故,其余的几道菜,凌薇都把量控制在适中偏少的范围之内。
饭桌上,原本最是话多的莉莎,许是有心事的缘故,只埋头苦吃偶尔对几道菜做类似‘好吃’、‘唔,这个是什么,也太好吃了吧’之类的评价。
与往日相比,这顿饭吃得可说是寂静无声了。
凌薇心里十分担忧,面上却只能装作若无其事。小丫头既然都跑回来了,想来应该是有话要跟她说的,只不过也许是时间不对也许是地点不对,才会一直都保持缄默不言。
耐心等吧!反正她自认耐心从来都比这小丫头好。
吃罢晚饭,餐桌和碗碟都交由小多和小胖收拾。三人上楼,围坐在二楼客厅的沙发上,开光脑登入星网闲逛消食。
三人各看各的,偶尔交谈,都是这无关紧要的话题。
晚上九点,三人散会各自会房间休息。
回到房间的凌薇先洗了个澡,心里一会儿思忖着明天私房菜馆的菜单,一会儿又想到今天行为举止都十分异常的莉莎。照说向来图便利的莉莎,除却放长假,极少在家留宿。据说是因为一般她上午都有课,住在家里虽然好吃好喝,却必须早起,还要赶上很长时间的路才能会学院。
总而言之,就是一个字,懒!
但是今天小丫头却选择了留宿,虽然说是上午第二节才有课,可终归有违她一贯‘吃跑就走’的风格。
这么想着,凌薇坐上床沿,刚要准备躺下,却听门口传来一阵轻轻的敲门声。
凌薇不疑有他,起身开门。
门口,莉莎抱着自己的枕头站在那里。