墨澜小说

第670章（第1页）

甚至在黎言川看来，这样做反而更加有利于世界厨师大赛的多样性，因为这些比赛中的潜规则，也不光是花国厨师的表现收到了限制，全世界的厨师都或多或少的收到了限制，只不过是东南亚国家厨师的限制更大了一些。和伯纳尔德一边说话，黎言川一边注意着顾白的动作，光是看挂壁准备的那些食材，他就大约猜到了顾白是要做些什么菜了，因为他和顾白在一起那么长，吃的菜色也不少了，刚好这道菜也吃过。想到酥烤鲫鱼的味道，黎言川突然很想尝尝看了，因为鱼肉烤出来的时候特别的鲜嫩，最外层的鱼皮鱼肉又有些焦酥，是香辣的口感，他吃起来的话，一口气能吃上两条鲫鱼。虽然黎言川并没有说话，但是从他的神情，加上黎言川之前说过的话，以及他和顾白之间的关系。黎言川和顾白之间的关系伯纳尔德也是知道的，毕竟黎言川突然出现在他面前，怎么可能不调查一番，而顾白和黎言川的关系有没有隐瞒，很快就被发现了。对于现在世界厨师大赛的现状，伯纳尔德也很了解，所以黎言川的目的，就算开始的时候不太明白，这一看顾白的做菜过程也很快明白了过来。如果黎言川是几年前出现的，恐怕在猜到了他的目的后，伯纳尔德的第一个反应就是让对方离开了，但是作为一个对于厨艺情有独钟的人，伯纳尔德看到世界厨师大赛这些年的变化，自然也清楚这其中的问题所在。国际化其实是一个很好的趋势，但是不能所有的厨师都朝着这个趋势走啊，因为越是这样的走，越是没有特点了，不光是东南亚厨师们的改变，就连西方的厨师都在不断的做出改变了，将本国菜品的特色给改的越来越少了，吸收的也很多。这是进步，但是在某种意义上，也算是一种退步了，起码在伯纳尔德的眼中是这样的，只是他想过改变，但是又没有动力去改变，毕竟维持现状的话，对于世界厨师大赛来说也没有什么不好的。想到这里，伯纳尔德看了眼黎言川，低声和黎言川聊了起来，如果是路人，听到两人的对话，大概是什么都听不出来，但是站在他们旁边的是顾琛三人，哪怕是商业嗅觉差了一点的顾煜，听着听着也感觉有点不太对了。这不像是在普通的聊天啊，这似乎是在谈生意了。顾琛看了眼和黎言川谈话的老头，听着对方的名字，在手机上搜了一下，然后认出了伯纳尔德，深吸了一口气，虽然他不知道黎言川到底是想做什么，但是他感觉顾白应该是不知道的。如果黎言川和顾白只是朋友关系的话，顾琛不会太在意，但是两人都是未婚夫夫，如果不是因为顾煜和姜秀想要多留顾白一阵子，说不定两人都结婚了。这种情况下，黎言川的事和顾白的事也没有多大的区别了，看到对方和黎言川谈的差不多，离开了，顾琛走到黎言川身边，低声道：“这件事我会和阿白说。”黎言川愣了一下，点点头，倒是没有说什么。顾白那边，鱼已经腌制好了，这一腌制就是一个小时，快的厨师这时候已经将鱼做好了，赛场上菜品是做好了就送到评委那边去，不可能等的，因为有些菜时间长，有些菜制作时间短，有的要冷吃，有的只适合热吃，凉了就变味了，不太可能统一一个时间。在前面和在后面都算是有优势的，就和比赛的天数不同一样，只不过在打分上，前面的和后面的差距还是不大，主要还是看评委们吃的怎么样。一样样的分数被打出来，和前两天相比，今天的分数给的既吝啬，又大方，吝啬是因为一些做的差了点的菜直接被打了低分，经过前面菜品的熏陶，评委的嘴巴已经刁钻了起来。而大方则是因为前面吃过太多的美味，这后面的菜品越是惊艳，分数也会越高，可以说和有点不太公平，但是世界厨师大赛上有一句话，运气也是你实力的一部分。顾白听着那些分数，但是没有任何反应，不像其他的厨师，都忍不住朝着点评的方向看过去，而是专心的做着自己的菜，将鱼身上的葱姜小米椒去掉，然后在鱼身上刷了一层香油，放上烤架开始烤起来。顾白莫名的想到，如果是用最简单的方法做的话，其实用烤箱是最好的，温度控制的刚刚好，非常适合一些厨房新手，或者老手也适合，毕竟一般人在家炒菜居多，烤的话还是少了。不过顾白也就想了这么一下，然后很快收敛分散的注意力，将精力全都放到了鱼上，他这一口气是烤两条鱼，还是要多注意点的。