这味道,和淼淼移动餐吧根本无法比!在吃过了人间美味之后,要怎么才?能甘心品尝凡品?张蔷犹豫了一下,夹起了豆腐泡,放在了口中。这豆腐泡其实做的要比孙淼做的好多了,但是吃起来,就是没有孙淼那个好吃。
原因直指最本质的问题——汤底。
都是吸满了汤汁的情况了,它本身口感的层次已?经被遮盖了很多,最重要的是在口中被咬下去的那瞬间从豆腐泡里面四散而?出的汤汁,汤汁会决定豆腐泡最后好不好吃。毫无疑问,大?厨落败了。
张蔷感慨一声:“你做的也许味道不错,但还是差了很多。”
“?我到底差在哪里了?”
张蔷没回答,只是摇头叹息,然?后将面前的碗推了出去,她每个配菜都尝了一口,粉丝也只吃了一口,接下去,就没有了再吃的想?法。她脑海里全都是淼淼移动餐吧的鸭血粉丝汤,让大?厨这碗根本没了存在感。
管家替张蔷送客,客客气气送人出门,然?后给了丰厚的报酬。大?厨双目圆睁:“不是,我到底差哪里了?差谁了?你最起码告诉我啊?”
管家也不知道,无法回答,而?张蔷又躺回了床上?,辗转反侧,都是那一碗鸭血粉丝汤。
可恶!不就是一碗鸭血粉丝汤嘛、有什么了不起的,就算不吃又能怎么样??!我绝对不会再去吃那家淼淼移动餐吧的!
五点,孙淼准时睁开了双眼,她打了个哈欠,感觉有些无语。昨天晚上?她老在做噩梦,梦到有小人拿针扎她,让她睡得不是很踏实。她起床收拾了一下床铺,然?后去卫生间里洗漱,最后给自?己抹了一层宝宝霜。
她的头发?在脑后扎成马尾,再用大?夹子夹了起来,做完准备工作,孙淼开始做自?己今天的饭菜。她可想?着呢,要给苏瑞希也带一份饭。所以她做的特别用心。材料是昨天买好,因为鸭血粉丝汤的准备工作又多又麻烦,所以现在孙淼都是前一天晚上?准备好。
好在系统的大?冰箱保鲜保湿能力格外出众,即使过去一晚上?,也像是刚做出来的样?子。孙淼拿出了自?己宰好的鸭子,还有一些配料,就回到厨房里面,动起手来。
苏瑞希不喜欢吃味道重的东西,但她最近的鸭子实在太多了,只能委屈苏瑞希和她一块吃鸭肉。
不过她顾及着苏瑞希的口味,准备做一道——板栗烧鸭。
第60章天底下最好吃的牛肉饼
系统没教?过孙淼怎么做板栗烧鸭,可她会跟着网上学啊。网上的教程看一眼,再结合自己?掌握的技能,孙淼可以做出很多味道非常好的炒菜。
除了一些大菜,比如?需要特殊技巧和长年累月经验的那种,孙淼都能做到很好。
她的刀工,现?在也是没话说,尤其是在处理鸭子上面。她能将鸭子从骨架上完美剔下来,就和“庖丁解牛”一样,对付起鸭子,那是手到擒来。
板栗是她在市场买的,倒不是新鲜板栗。这个时候的板栗还没熟呢,是囤货。这样会使得?口感和味道都下降一些,孙淼只能靠调味把中间这一手差距给拉回来。
鸭肉有一些比较烦人?的地方,那就是很容易做的又腥又柴,有很多人?做不好鸭肉。这个关键就在于——要焯水,大部分肉买回来都要焯水的,尤其是味道比较重的肉。
孙淼炖鸭子的时?候也没闲着,顺手就做了两个素菜一个凉拌菜。凉拌菜做的黄瓜木耳腐竹,调味用的不是很重,因为苏瑞希的口味,也没有放小米辣、辣椒面,只是稍微放了点蒜蓉。
孙淼扮完了凉拌菜之后还叹了口气:“我都不敢想,要是加上辣椒得?有多好吃。”孙淼打包好了两份饭,就出?发去了高尔夫球场。她又在老地方摆起了摊,也许是昨天早上说了曼曼和肖肖,她们没有再干出?熬夜过来等的事情。
但嘻哈亚比二人?组依旧死性不改,熬了个通宵跑了过来,她们倒不是自己?开车的,一晚上熬下来再自己?开车过来,小命是要不要啊,她们喊了司机送自己?过来。
她俩今天不是那嘻哈妹那骚包的跑车,而是一辆商务车,自动门打开后,孙淼看着她俩脚步都有些虚浮。嘻哈妹看到孙淼,却格外精神,小跑着就走?了过来,问?孙淼买鸭血粉丝汤和鸭货。
她还把?司机给拉了下来:“这个也算一个人?头,他买一份鸭货!”
孙淼懂了,这是让司机买了之后自己?吃。不过这个也不违反规则,孙淼就没拒绝,给她三份鸭货,她自己?两份,亚比妹一份。
“你天天熬夜,还是注意点身体吧。”
“没事,我年轻!”
她们坐在小桌子上吃完了早餐,嘻哈妹又打包了一份鸭血粉丝汤:“我带回去,中午接着吃。”这之后,两人?就走?了。孙淼又接待了几位客人?,然后看到一辆有些眼熟的车停在了路边。
嗯,挺眼熟的,是苏瑞希那个坏蛋客人?张总。
车子停了有一会儿?,也没见人?下来,又等了一会儿?,车门打开,张蔷的助理,也是前天晚上来问?还有没有鸭血粉丝汤的人?下来了。她要了一份,孙淼其实并不想卖。但早上人?多,排队的人?都看着呢,孙淼和助理又没矛盾,肯定不会当?面怼助理。
再说她们都是打工的,打工人?何必为难打工人?呢。
孙淼卖了助理一份鸭血粉丝汤,系统还在脑海里面说呢:【她是那个坏蛋张总的人?!你干嘛卖她?】
“我和一个打工人?吵什么,现?在吵起来丢脸的是小助理,又不是坏蛋张总。不过你干得?好,回头继续给我播报。”
孙淼看着助理拎着鸭血粉丝汤离开了,心?里面却在盘算。她早上过来派出?助理来,实际上已经服软了。但昨天自己?那么呛她,以她的性子肯定不会轻易放过自己?。
这会儿?是人?多,她不想下来丢面子。那孙淼也决定好了:自己?晚上等她就是。
到时?候她的小摊子跟前没人?了,再等着坏蛋张总过来,她也能好好料理张总。
孙淼平日里真挺平和一人?,但张总干得?实在不地道,要不然她也不会准备这么干。
孙淼也不知道,那张总还是特意为了吃鸭血粉丝汤,所以来得?这么早,一大早就让司机助理跟她一起到高尔夫球场来了。
她到高尔夫球场的时?候,这都没开门呢,还是因为她是熟客,所以值班的工作人?员才会给她开门,让她进了自己?专属的VIP休息室。张蔷看着面前的鸭血粉丝汤,助理从包里拿出?了餐具,将鸭血粉丝汤装在自家的白瓷碗里只有,这份没有摆摊的鸭血粉丝汤在卖相上,已经不输昨晚那份呢。