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第321章 大长沙吃辣的走起求订阅（第4页）

六一。二二三。一三一。一二七

如长沙的五一广场一带。

“先将辣椒洗干净。”

一口气。

一来长沙是湖南的首府。

其他三种。

虽然其他地方也有辣椒，虽然其他地方也可以按着江宁老师的制作工艺，制作出同样的辣椒酱。

只需要将蒜籽，辣椒，茶汕，当然还有豆鼓加上，再放到锅里翻炒也就可以。

虽然是烤辣椒，但却不是完全将辣椒烤熟。

本身上茶油就非常的香，加上又有蒜籽，还有更具有灵魂的香鼓，也就是豆鼓。

这会儿根本不要等他发酵，一股无比的香气便扑面而来。

江宁点头：“也算是吧。”

这个提议让众人意动。

想了想。

“这个叫做鲊辣，与之前一样，也是先密封发酵一段时间。”

江宁从附近找了一系列的柴火，然后在田里生起了火。

“啥……”

“江宁老师，您怎么生起火来了？”

朝着众人挥手，江宁前往了湖南长沙。

一番用了两个多小时，江宁整理结束。

要想重振苏菜的辉煌，苏菜一众大师傅，必需苦练刀功才是。

……

中午10点，江宁便开了直播。

江宁将一众辣椒收拾好，然后打了个车，来到了一处比较偏僻的地方。

“小龙虾，刚炸好的小龙虾。”

一众网友纷纷拿出电话，或是叫自己老婆，女儿，儿子去菜市场那里买加辣椒，以及其他一系列佐料。

但他们却知道，江宁老师应该不会忽悠他们。

江宁烤了十来斤，然后不断的将红辣椒最上面一层皮给撕掉。

接着江宁讲第四种，也是最后一种。

江宁却是说道：“辣虽然是湘菜一大特色，但是，如果只是单纯的辣，那他就没有太大的特色了。正宗的湘菜辣，他应该具有各种不一样的风味。”

看着江宁一步一步操作，有一些网友明白了，说道：“江宁老师，您这是制作辣椒酱？”

“什么情况？”

一种闻所未闻，无与伦比，香气直飘几十里的味道，他只是一出，却是俘虏了所有人。

江宁这一次来到湖南，也没有搞什么名菜，更没有搞什么专业的刀功技术。

但油辣不一样。

江宁摇头，然后，又取了一些辣椒倒入到另一个坛中。