墨澜小说

第320章 嗯做菜就是这么简单大家学费了（第3页）

“对。”

又如其他的菜。

“我也是，我也是。”

众人感觉这个菜非常的新鲜。

随之而后。

比如文思豆腐。

第一件食材是鸭子，也就是家里养的鸭子。

这样的文思豆腐，这样的将豆腐切成如头发丝般大小的视频，也掀起了无数人的模仿。

江宁点头：“这道菜叫做三套鸭，也就是鸭子里面套鸭子，最里面是鸽子。”

“嗯，不就是切豆腐嘛，我来试试。”

此前所有人吃过的文思豆腐，他们的豆腐丝，怎么说也都有一毫米粗细。

众人期待的看着江宁。

毕竟。

“这……”

“好，大家一会将切豆腐的视频发出来。”

刚有一些网友说是挑战，随后他却是发出了一段视频出来。

可现在。

三套鸭的故事一出，一众看客便纷纷叫好。

“30片？”

“江宁老师，您能不能搞点稍微不是那么难的刀功，您这样的刀功，我觉得我们得练一辈子。”

只要刀功练到了家，那么，味道与火候自然也能深入其中。

江宁这个故事说得简单，可要制作三套鸭，那就不是那么容易。

“妹啊，这这这……怎么可能做得到呢？”

但可惜。

“其实我刀功还可以，我也试试。”

“比我儿子切得还差，不行了，我肚子都笑痛了。”

看着砧板上如头发丝般大小的豆腐干，众人这是叹气之余又叹气。

可随后，当看到江宁所说的切成片，并不是切成30段之后，众人却是傻眼了。

“江宁老师简直就是厨神。”

“三套鸭虽然是鸭子里面套鸭，但既然是套，所以，三套鸭里的三件食材，必需在套之前先将三件食材的骨头去掉。也就是说，在制作这一道菜之前，必需先将家鸭，野鸭，以及鸽子的骨头去掉。不过，这个去掉骨头不是将骨头去掉就可以，在去掉骨头的同时，他还得完整保持他们原来的造型。如果去掉骨头，他们的造型散掉了，那就是败笔了。”

“得，这一道文思豆腐，得江苏一系列大师傅学习个几年。”

只是。

“江宁老师，这是要做三道菜吗？”

看到大家似乎有一些恢心，江宁又说道：“这样，我就搞一个不是这么精细的刀法。”

至于为什么是刀功。

“加油。”