墨澜小说

第841章毒药作坊（第1页）

马母不仅那样腌白菜，还用同样的脚法腌了萝下。

马母问宋屿川，“是不是觉得特别有意思，也就是你，我才亲自把做酱菜的过程展示出来，换做别人，我都不稀得搭理。

这种又脏又累的活儿理应交给儿媳妇干。

我已经很多年不干这活儿了。”

宋屿川笑笑，冲马母竖起了大拇指。

“您真厉害，我看这家里要是没有您的话，马家酱菜不会像今天这么成功。

耀阳兄弟有您这样的母亲，以后一定估会前途无量。

到时候，我就得靠耀阳兄弟拉一把了。”

“我琢磨着整个京市也找不出第二个您这样的来。

这大抵就是天赋，别人学可学不来。”

在宋屿川时不时地恭维声中，马母逐渐迷失了自我，腌完白菜萝下，竟然还主动给她们演示起酱肘子的做法。

这次倒是不用脚踩了。

但更让人难以接受。

马母拿出来的肘子已经不新鲜了，颜色发暗，不仅又很浓的腥味儿，还有酸臭味儿。

这味道很冲。

隔着老远，林知瑜都觉得上头，胃里翻滚，真的特别想吐。

宋屿川的脸色也有些难看。

原来他们看到的只是冰山一角，马记酱菜哪儿是黑心作坊啊，这妥妥地就是毒药作坊。

“婶子，这猪肉不新鲜了吧？白菜萝下用盐腌一下能把味道掩盖掉，但猪肉用盐腌，味道也掩盖不掉啊。”

马母神秘地笑了笑。

“这你就不懂了吧，猪肘子怎么能用盐腌呢，得用火熏。”

她说着，架起来一堆火，往里面放了一把松树枝，浓浓的白烟升起来，不断地打在架起来的猪肘子上。

没一会儿，那本该白生生的猪肘子就变了颜色，黢黑黢黑的。

马母将猪肘子扒拉下来，用夹子夹着递到了宋屿川跟前，“小伙儿，你凑近了闻闻，是不是没有之前的味道了，还有股松树枝的香味儿。

直接跑进酱油缸里就行。

过个二十来天就腌入味了。

到时候捞出来再煮一煮，煮熟之后酱肘子就做好了。

吃起来特别香，好多人家都会买去当下酒菜。”

宋屿川:“……这样制作出来的酱肘会不会特别黑特别咸菜？能有肉味儿吗？”

马母觉得宋屿川白长的那么好看了，见识方面还没她儿子懂的多。

“当然了，用水煮熟之后，就没有那么黑那么咸了，至于肉味儿么，酱肘子跟新鲜的烀肘子肯定是不一样的味道。

要想吃味正的猪肘子，那就得买新鲜的炖煮。

酱肘子就是咸口的。”

宋屿川哑口无言，他都不知道说什么好了。

能黑心到这个份上，马耀阳一家子可算是缺了大德了。