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第192章 红薯粉和滑肉分别（第1页）

第192章红薯粉和滑肉，分别

正所谓。

一场秋雨一场凉！

立秋之后，几场秋雨落下，让原本炎热的天气，顿时变得有些清凉起来。

偶尔吹来的风，仿佛都能感受到一丝丝寒意。

不过今天，倒是雨过天晴。

天空中，高高升起的太阳，也让渐凉的天，温暖不少。

当然，林州也知道，再出两日这样的太阳，天气又会回归到之前的炎热。

甚至，更有甚之！

因为，这往后，就是赫赫有名的“秋老虎”！

在秋老虎之后，天气转凉的话，那才是真正的一去不复返，直奔着冬天而去。

所以，现在这天，大抵算得上是夏日最后的余温！

面粉的水，要慢慢的加，新手揉面团，最好是先加少量水将面粉调成絮状再揉，这样好控制水分一些，不然很容易就特别稀。

“这些够了吗？还要弄吗？”跟着过来的颜卿，目光看向他盆里的红薯粉。

判断熟没熟，粉丢得大，就要用锅铲，分开一坨大的，看中间的粉有没有白色。

“你去问就是，我一样可以问你的！”颜卿咬咬牙轻声回道。

一小会功夫，他手里就掐好一把的小葱，估摸着差不多后，他就拿着小葱回到厨房，用清水洗净，切成小段。

沉淀一段时间后，要进行换水继续沉淀。

“你去吧，我这里一个人调就行！”颜卿见状，也是开口说道。

“林叔叔！还有多久好呀？这股味道好香啊！”赵沫沫怂怂自己的小鼻子，抬起头，望眼欲穿。

片刻后。

红薯粉则不一样，吸水特别的快，基本是你加水下去是什么样，后面再怎么揉搅，都不会有大变化。

看到她的模样，林州微微一笑。

吃进嘴里，香嫩爽滑，味道更是鲜美无比。

一股清新的香气，萦绕在锅边。

“问你什么时候还在尿床！”颜卿嗔他一眼。

“小州，你去掐一点葱，待会洒在碗里，香一些！”秦素云端着盆，来到冒着热气的大锅前。

“对对对！小妈很会管钱的。”赵沫沫在旁边附和道。

长到一定高度后，就可以掐去长的，大的葱叶，剩下的又会继续抽芽长达。

这时候，抓着一把红薯干的赵沫沫，小跑过来：“林叔叔，给你吃！”

煮红苕粉，也就滑肉，家常做的话，很简单，将粉和肉调好，水开一坨坨丢下去就行。

白色的“小石头”顿时化作粉末状。

还没完全晒干的红薯干，口味软糯软糯的，颇有嚼劲，咀嚼间，清甜的味道，也十分诱人！

闻言，林州朝颜卿看一眼，略微诧异。

“我们走吧！沫沫你别吃太多，我们待会还要吃好吃的红苕粉！”

随即，他来到厨房外面，没走两步路，就看到石台上那一排用盆子栽种的，郁郁青青的小葱。

“不用谢！”赵沫沫嘟囔着回应一声，同嘴里的红薯干较劲。

要将红薯做成红薯粉，步骤其实并不少。