墨澜小说

55第 55 章（第1页）

【闭嘴吧，再乱说话a老板封人了。】

【完了，我?竟然觉得a老板比傅上?将更令人心动怎么办？】

【傅傅适合当男神，a老板适合当男朋友！】

【但只要想到?他们同时支持顾年……】

【心脏被插了一刀，好酸。】

顾年心说你们放过我?吧，还修罗场？一个人精分?俩还差不多。

他咳咳嗓子，“仙桃奶冻要等它表面的?白巧克力干了才能进行下?一步，接下?来我?们开始做蜜桃雪媚娘，”

“因为饼皮需要时间蒸，所以我?们先做饼皮，其实?雪媚娘和我?们前段时间做的?冰淇淋糯米糍差不多，区别是那个馅是冰淇淋，这?个馅是桃子和淡奶油。”

他在大透明?玻璃碗里倒入糯米粉，玉米淀粉，牛奶还有火龙果汁，白糖，最后加入适量水，一边揉面一边少量加水，直到?碗里的?东西呈粉面糊糊状，把面糊糊倒进盘子里，放到?蒸格上?蒸。

“趁着蒸饼皮的?时间，我?们现在来做雪媚娘的?馅。”

他从冰箱里拿出一个大水蜜桃，在主镜头?前展示了下?。

这?个桃子比他手掌心大多了，一手完全握不住，形状圆润，颜色红且粉嫩，表皮有一层浅浅的?白色绒毛，外加一股浓郁的?蜜桃香。

【一看就不便宜。】

【一看就是我?们买不起的?等级。】

顾年把水蜜桃洗干净拿出水果刀削皮，随着“擦”“擦”的?削皮声，露出里面白脆的?果肉。

将水蜜桃切成碎末小丁丢进平底锅里，加水，冰糖和柠檬汁，“加多少的?冰糖和柠檬汁全看自己的?喜好，我?放的?量适中，不会过于甜腻，大家可以根据我?放的?量做适当调整。”

这?边煮者水蜜桃丁，另一边，顾年在银色钵钵里加入淡奶油和白糖，用自动打发器打发奶油，原本的?奶油很死板，打发之后蓬松起来，奶味全部出来，他把奶油放到?一边备用。

趁着各个东西都在蒸煮，他另起了一锅的?平底锅，将少量糯米粉炒熟，然后把模具拿出来，顾年在主镜头?前给大家展示了一下?模具，就是一个规规整整手掌心大的

?半球。

“和仙桃奶冻不同，仙桃奶冻做出来的?东西能固型，所以模具就是非常立体的?桃子型，但是雪媚娘的?外表软软糯糯，我?们用其它方式做出桃子状，而模具就是规整的?半球。”

等时间差不多了，顾年将煮好的?桃子丁从火上?拿下?来倒进透明?的?玻璃碗内，和白脆的?生桃肉不同，煮过的?桃肉变得透明?有带点黄色，还黏，像是被醇厚的?蜂蜜浸泡过一样。

顾年准备馅料的?时间用了大概25分?钟，这?时候面糊糊刚好蒸好，他从蒸锅上?将之端下?来，面糊糊又黏又软，泛着桃花瓣的?嫩粉色。

顾年往面糊糊里抹黄油，这?个操作比较繁琐无聊，但他做起来赏心悦目，每揉一下?身体前倾，头?顶的?垂耳都会跟着晃动一下?。

将黄油与?面糊糊抹均匀，就用保鲜膜把面糊糊密封起来变成粉团子放进冰箱里。

接着又从冰箱里拿出一个一模一样的?粉团子：“这?个是我?之前做好的?饼皮，现在已经?冷却下?来了。”

顾年在双手和菜板上?抹满熟透的?糯米粉，这?样黏糊糊的?粉团子就沾不到?他的?手上?，他将粉团子切成八个大小均匀的?小团子。

“最后一步就是包馅。”

顾年将小粉团子压扁变成粉饼，将粉饼按着半球体状的?模具贴了一转，往里搁了一勺晶莹剔透甜而不腻的?桃子果肉，一大勺奶香浓郁纯白细腻的?奶油。

然后捏住饼皮边边往里捏，粉团子变成一个包子形状，但表皮是光滑的?，没有一丝包子褶皱，“这?时候整个雪媚娘已经?做好了99，但是蜜桃雪媚娘还差最后最灵魂的?一步。”

【天啦，这?饼皮，这?内馅，难以想象的?好吃。】

【灵魂一步是什?么，好好奇。】

顾年拿出大菜刀，用非常钝的?刀背在粉团子上?砍了一刀，这?刀砍的?十分?讲究，他不是随随便便的?砍，而是砍出了一条活灵活现的?，最代表桃子特点的?凹槽。

因为这?一刀，无褶皱粉色包子立马变成扁扁的?桃子。