棉花糖需要棉花糖机,姜晩容先用原先在网上学过的,简易做棉花糖机的办法,拿类似易拉罐的小木桶、铁棍子,竹钉,还有中空的圆盘等等做了一个简易手动的棉花糖机。
之后,只要把白砂糖、蛋液放在棉花机的托盘上转铁棍,就可以让这棉花糖成型了。
虽然不比现代电动的机器转出来的均匀,但是好在季布季心这俩兄弟力气大转的快,经过几次调试之后,姜晚容很快就转出来几个软软雪白如云朵一般蓬蓬松松的棉花糖。
然后,便是小棉花糖。
这东西的制作其实也不难,先将蛋清打发,拿鱼胶和白糖熬制好的浆液与之混合,然后铺在炒熟的玉米淀粉上,做成一个个棉花糖样的形状。
再撒上熟粉,在冰灵珠旁边静置一会儿,手感软软的小白色棉花糖就做好了。
这时还可以将水果干、核桃仁等等放在棉花糖中间压好,然后烤一会儿,便可以做成外酥里嫩的烤棉花糖饼干。
大夏天的,棉花又得弯着腰采摘,季布季心几人都有些腰困燥热之时,便听着一旁田埂外姜娘子那无比感人的声音响起:
“大家尝尝我这棉花糖!香甜又好吃,干活都有劲儿!”
季布季心两个对视一眼,在别人都没反应过来之前,就一蹦三尺远。
季布率先就拿起了几个棉花糖,一口咬下去。
“嗯,你们也快来尝尝,真好吃啊!
好吃!这可太好吃了!”
季布此时嘴里咬了一颗小棉花糖,一口下去,外面软软糯糯,里面却粘连不断,实在是又甜又软。
而那棉花糖坚果饼干却是外焦里软,但也半点不过硬,再加上咬碎的坚果在口中混合着,这个口感又软又脆又酥,实在是香甜至极。
而此时,季心则是瞪眼瞧着那一个木棍子上沾着的棉花糖。
吃这东西他都不敢使劲,因为只要手里稍微一捏,就立刻瘪下去了。
季心干脆大口吞下去,结果好似什么都没有吃着,却满嘴都沾着那甜甜软软的气息。
尤其是这棉花糖还热乎着的时候,吃到口里这甜味便更加的香了。
看着大家都吃着满嘴香,姜晚容香喷喷的吃了几个后也赶紧解释:
“先跟你们说好啊,这棉花糖可不是棉花做的,这是用糖和淀粉做的,跟棉花没有半点关系!
只不过今天咱们摘棉花,这个糖的形状又像棉花,便以此命名作为纪念。”
“嗯嗯,放心姜娘子,我刚才已经尝过了,你说的没错。”
“不错不错。”
季布也认真附和季心的话:
“棉花的口味一点都不好吃,好在我吐出来了,要是堵在嗓子眼里绝对难受。”
姜晩容满头黑线之时,旁边传来了呸呸呸的声音。
姜晚容转头一看,原来,竟是不知道什么时候,胡亥也跑来摘棉花了。
此时他吐出来的那软乎乎白色东西,不是棉花糖,而是一团纯棉花。
“好难吃好难吃,这棉花糖真难吃!”
姜晚容嘴角一抽,给了他一个棉花糖,在熊娃满眼放光吃的一脸幸福的时候才问道:
“我说你怎么跑来摘棉花了,你今天的牛奶挤完了吗?”
听了这话,满嘴香甜的胡亥顿时一顿,有些心虚。
他转了转眼随后,又忽然理直气壮起来说道:
“我好歹也是十八公子,本公子想摘棉花摘棉花,想挤牛奶挤牛奶,想挑粪挑粪,我胡亥用得着你来管?”
这熊娃子,还真是熊的越来越退步了。