墨澜小说

41一锅杂菜（第3页）

林杏往锅里倒入高汤和开水，烧开以后依次放入不同的菜。

既然是做杂菜，像是萝卜、莲藕等就要炖得了够烂、入味才香。

而做杂菜，也最不需要刀工，所以由王艾莲来练手再适合不过了。

王艾莲第一次看到一口锅里可以煮这么多种菜，关键是还特别香。

她佩服地看着林杏，不愧是大厨。

林杏可没管王艾莲的眼神，她看着这锅杂菜差不多了，调味后放入青菜后，就开始热锅烧油。

林杏手头还是有不少辣椒的，正好有不辣的，加上蒜末、葱末，热油一淋，瞬时把整锅杂菜的味道、颜色提升了几个层次。

林妈洗了手，看到桌子上的这一大盆菜有些惊讶，“杏子，你今晚偷懒了？”

把所有的菜直接一锅炖了。

林爸和谢一雷从门口走进来，两人还在聊着今年夏季农作物的收购价格。

他?听到林妈这话，奇怪地问：“杏子咋了？”

“喏！”林妈指着桌子上的菜，看这一盆乱炖，女儿是不是有点厌烦做菜了？

林杏笑眯眯地说：“妈，味道好不好，你尝尝不就知道了？”

林爸夹了一根鱿鱼卷，不住点头：“这个好吃，有嚼劲。”

谢一雷往自己碗里捞了几片萝卜，咬了一口，眼睛不由亮了：“好吃！”

他?以为中午的饭菜已经非常丰盛了，没想到晚上这平平无奇的菜更让人惊喜。

王艾莲不住点头：“很香的。”汤浓且香，青菜脆嫩、萝卜、冬瓜等菜鲜美无比。

林杏给林妈夹了一片瘦肉：“妈，尝尝看。”

林妈吃了一口，不由愣了下，这味道根本就没有想象中的那么差。

“这瘦肉很嫩，而且吸饱了汤汁，非常美味。杏子，你脑子中怎么有那么多做菜的点子？”

林妈觉得女儿不是去上大学的，而是却学厨的。

“好吃，汤也好喝，要是辣一点就好了。”林爸遗憾地说，他?有点迷上吃辣，但是林妈不让他多吃，肠胃受不住。

“爸，不能一下子太辣，得让身体有个适应过程。”林杏笑着说。

“等会这些菜吃完，还没吃饱的话，还可以用炉子烧着继续煮，想吃什么就煮什么，灵活性很大，适合人多的时候吃

。”

很多菜都能用这种方法吃，比如鸡肉煲、鱼片香锅等等。

谢一雷捞了一个鱼丸，听到这话脑子灵光一闪：“把炒菜跟火锅结合起来？”

“可以这么说。”林杏点头，“不得不说，星际的吃法还是单调了点。”

谢一雷犹豫了下：“小老板，这些经营模式你不要在网上公开了，让人学去就亏了。”

王艾莲赞同地点头，更不应该在他们面前说。

林爸和林妈却不怎么关心，该怎么处理，林杏心里绝对有主意。

“这也不是什么秘密，只要有心?去查古地球资料，总会找到的，关键还是味道能不能脱颖而出。”华国人就有本事把一样吃食做得登峰造极，一家一个味道，迎合不同的顾客群。，