墨澜小说

第103章 巧果二（第3页）

然后开始介绍道：“阿姊你看，这跟卷成长条的面皮，儿会先将其分割为长度均匀的段。因为之前有往里面加入油酥面团，所以里面是分层的。

为了防止待会儿包的时候层数分开，儿会将切好的段两段捏紧，防止面团从两段散开。阿姊就将这些处理好的面团，用擀面杖擀成牛舌状即可，你看，很简单的。”

说话间，她还给赵青悠展示了一下擀面的动作。

只见一段圆柱体的面团，被擀面杖从靠人的一端按压，轻轻向前这么一滚，一块恍若牛舌状的面团立即在桌面出现。

看起来很简单，似乎没有花费什么力气。

赵青悠看了一遍点点头，觉得对于自己这个做贯面食的人来说，应该不是什么特别困难的事情。

从郑琬的手中接过面团，拿在手里，放在身前，双手握紧擀面杖，轻轻往前面一滚。

面团出奇的韧性佳，几乎是一压就变形，擀面杖非常顺滑地就朝着前面滑过去。

可当她看见所有卷在擀面杖上的饼皮，与郑琬刚刚擀过，却完好无损平整地贴在桌面的牛舌状面饼，她觉得自己还是低估了难度。

接下来尝试了好几次，才琢磨出适合的力度和角度，一个个牛舌状的面皮贴在桌面。

烧好炭火的赵青苗回来，看到的就是这个场面。

二话不说，拿起面皮和馅料，就准备开始包这款新奇的巧果。

这一个个步骤下来，她可算是明白了，与这江南东道的巧果比起来，她们之前吃过的巧果只能说是太简单。

而且这巧果步骤如此繁复，内馅又如此丰富，吃起来的味道肯定很好，心情简直就是等不及。

郑琬抬眼间看到这一幕，提醒道：“三娘，巧果依照饼皮的形状，包成长条形即可。”

“好！”

闻声，赵青苗只觉得包巧果的环节更轻松。

她几乎是直接将饼皮放在手心，然后就筷子夹取刚分好的馅料，往饼皮一侧一塞，轻松从这侧向着另一侧卷过去。

一个完好无损的巧果就这样包好了。

对于这个步骤熟悉之后，她基本上可以算得上是轻车熟路，不用怎么费心思就包好了第一炉的巧果。

立即端着装满了巧果的烤盘，往烤炉走去，取出里面残存的炭火，而后将巧果塞进烤炉，合上盖子，等待时间的作用。

在此期间，三人一起将所有的巧果都包好。

看着时间不早，郑琬想起自己之前准备好的礼物，匆匆洗手，吩咐两人准备晚膳，就匆匆往街上走去。

来到成衣铺，掌柜的一看见郑琬的身影，脸上的笑容就没有消散过。

“哎呦！娘子你可算是来了，你吩咐的三套衣裳都已经做好了，正摆在后屋等待娘子试一试，若是有什么需要修改的地方，现在我们铺子还有人可以帮着修改。”

说着，她就一路引着郑琬往后面的屋子走去。

郑琬跟随对方的步伐，刚跨入房间，一抬眼，就看到了挂在对面衣架上的衣裳，色彩明艳的橘红色褙子和靛蓝色的八破裙，都是用上次从云阳公主赏赐的提花绢做的，宝相花纹在日光的照射下隐隐散发着一层光彩。

不管如何说，成衣铺和上次的布料实属上佳，搭配在一起更是出彩。

她看在眼里，真的不知道自己有什么地方可以挑剔的。

“掌柜的铺子手艺真的是没得说，没有什么地方需要修改的，全部装起来即可。”

“好好好！”

面对如此爽快的客人，掌柜的也是满意不已，迫不及待地就将挂在衣架上的三套衣裙收好。

郑琬送给赵青悠、赵青苗两姐妹的衣服款式与她差不多，区别就在于布料和颜色上的选择。

布料是普通百姓习惯穿的细娟，从成衣铺子指定的，与她自己拿来的赏赐有着不少差别。

这是她综合考虑之后做出的决定，不然她真的有点担心自己这次的礼物送不出去。

拿着新得来的衣裳，郑琬怀着激动的心情往家中赶回去。

进门的时候正好遇到第一炉巧果出炉，赵青苗听到大门的动静，着急地往庭院中跑来，激动地喊道：