她有些担忧地问:“崔监丞你是不能吃辣吗?这些撒料上面加入了番椒和花椒粉,若是你不能吃的话,儿再给你做一份新的。”
“郑娘子不必劳烦,就是无意中吸入了一口,番椒在娘子做出红螯虾宴之后,在下已经能吃不少了。”
这下子郑琬才明白地点点头,迅速将手里所有的烤肉均匀撒上烧烤料。
立即将这一大把烤肉放在盘子里,递给她接下来去郑府找回场子的大靠山——崔知韫。
“崔监丞请用。”
“多谢郑娘子。”
崔知韫接过盘子,将其放在身侧的矮桌,随意挑选一根。
此刻拿在手里,他更能感受到属于烤肉的浓香,甚至还能够看到烤肉中的肥肉,此时还在滋滋冒油,一个个细密的油泡产生又迅速消失。
滚烫的温度裹挟着麻辣和肉香味不断往鼻尖蔓延,有一瞬间他觉得自己的口腔都开始发烫。
在美味的**下,他等不及温度降下,直接对准烤肉咬下一大半。
面对高温,他只敢用牙齿将其全部推下,就这样香辣的烤肉直接掉落在口中。
这一刻他再也不能阻止,牙齿仿佛有了自我意识一般,直接对准烤肉咬下去。
被烤到焦黄的肥肉瞬间被挤破,朝着口腔四周喷溅热油,连带着外层沾染的烧烤料一起在嘴里爆发自己的香味。
浓烈的油脂香混合着番椒的辣、花椒的麻,以及孜然的特殊香味,不断冲击第一次吃到这款烤肉味道的人的味觉。
崔知韫也知道时人好骑马打猎,烤肉自然是其中不可缺少的一环。
他也算是吃过不少,但是没有哪一次比现在给自己带来的震撼更大。
明明嘴里第一感觉是不适的刺激感,但是很快就会被其自身的滋味所迷惑,直至将其全部吞咽。
就算是这样都还感觉到不满足,那些麻和辣已经将人的胃口完全打开,吸引人继续朝着下一串烤肉进攻。
不知不觉间,他也不知道自己吃了多少串烤肉。
一旁的郑琬看到崔知韫恍如无人的吃,一眼扫过他身旁的桌子,发现刚刚倒入的酸梅汤已经没有了。
立即从赵青悠的身边取来装有酸梅汤的壶,将他的碗倒满。
根据她的猜测,像是崔知韫这种第一次吃浓香味烤肉的人,待会儿肯定会想要喝点清爽解腻的饮料。
将碗倒满之后,她自己则是准备给自己做些好吃的。
在她看来,烤串中不止是烤肉很好吃,烤蔬菜也是其中的主角,特别是运用好手法的话,滋味比肉也差不到哪里去。
很快,她就选定了自己的目标——韭菜和包菜。
她先给着两种蔬菜表面刷上一层油,然后将其放在烤架上。
蔬菜遇到高温瞬间产生激烈的动静,她不为所动,看准时机给手里的烤串翻面。
赫然看着烤过的这一面已经被印下铁架的烙印,并且这些区域是最快熟的,她立即往上面撒烧烤料。
而后更换一面继续撒料,直至将翠绿的蔬菜表面沾染上零星的红色番椒粉末才停手。
郑琬又继续给两面烤了几秒,看到烤串边缘位置都开始有点变焦,赶紧将烤串收回来。
给身旁这三位第一次感受丰富多彩烤串的人,一人发了两串,推荐道:
“你们快尝尝味道!烤蔬菜也是很不错的,你们吃后就知道了。”
“多谢娘子!”
赵青苗向来是来者不拒,更何况是郑琬的手艺,直接拿着开吃。
赵青悠也是笑着接过手,感叹道:“儿还是第一次看到有人烤蔬菜的,娘子脑中的点子可真多。”
说罢,她也朝着手里的烤串动手。
她选择的是烤包菜,被切成方块的包菜整齐地串在竹签上,白绿相间的外观上增添了不少红色和黄色的印记,油脂上菜叶表面流淌。