卤味是根据食材需要卤的时间长短分批下的锅,所以不会出现一锅卤好,有的煮烂了,有的还没熟的情况。
空下来,钟意就挨个联系人,让来取吃的。
发完消息,钟意就去炒土豆丝跟白菜,给员工们准备卤味饭,再把四喜烤麸也一块儿做了。
最近在小吃街干的婶子们也有,一人一份,外加六个月饼。
月饼早上按完模具就进了烤箱,后面外婆挨个包好,现在直接装袋子就行。
婶子们被喊来拿月饼和晚餐,本来就满脸笑意,却发现钟意还给她们包了红包,这下更是见牙不见眼了。
钟意也说了好一番感谢的话,虽然他是给工钱没错,但如果不是她们辛苦干活,活干得又快又好,钟意的月饼也不见得会卖得那么顺利。
这些都是相互的,她们做得好,钟意自然会想着给她们多发一些福利。
领完东西的婶子们让钟意后面有需要就叫她们,只要有空,她们肯定去干活。
离开时,每个人嘴里都是夸钟意的话。
等婶子们离开,周兴贤也开着车过来了,钟意把已经准备好的员工餐给他。
周兴贤闻着空气里散发的香气,再看看炉子上还在烤着的烤乳猪,下意识咽了咽口水,不仅是香味浓,更是因为那通身红润的烤乳猪太诱人了。
周兴贤都没敢多留,拿到晚餐就走了,他怕自己会忍不住去抢一头烤乳猪走。
跟周兴贤有不同想法的人还挺多,临近晚饭时间,过路车开始变多,好些是进城接孩子回家的。路过钟家时闻到了卤肉的香味,就来碰碰运气看能不能买到卤味。
结果一靠近,就看到院里还有好多烤乳猪!
为避免马路上的灰,钟意是在外面放了一排挡灰板的,由于不是透明的挡灰板,车辆路过是看不到里面在烤什么的,只有走近了才能看到。
“小老板,你那烤乳猪卖?”过路的行人中也有钟意的食客,看到烤乳猪时,眼睛都直了。
钟意摇头,“已经有人预订了,没多的,不好意思。”
过路食客听得想哭,“小老板,我当真一点机会都没有吗?贵点也行的。”
“确实没多的,不好意思。”
不仅烤乳猪不卖,卤味钟意也不打算卖。
他怕一松口,后面就有人排着队来买了。
而且因为做了卤味饭,原味的那锅肉已经去了大半,再分一分,确实没多的。
过路食客就更想哭了,当场给钟意表演了一个嘤嘤嘤。
钟意无动于衷。
食客妥协,改为问钟意接下来会不会卖卤味。
钟意道:“国庆节看,能安排会安排上的。”
“好的,谢谢小老板!”得了答复的过路食客一秒原地复活。
钟意催他赶紧走,因为车子停在路边,后面都要堵上了。
食客离开,钟意便开始分装烤乳猪,除了答应给许凌恒他们的那几只外,其他人每家分半只。
需要切成块的钟意就切好装进打包盒,不用切的,拿包装袋包好,自己回去切。
烤乳猪刚分好,曲秋曼和宋骏捷就到了,这位大老板又亲自来取菜了。
还给钟意带了中秋礼,是涠洲国际酒店为VIP客人准备的中秋礼盒,不知道里面是什么,但包装盒看起来很高档。
两方合作,礼尚往来,钟意也没拒绝。
宋骏捷这边,烤乳猪一只,套四宝一只,其他的菜都是一大份。毕竟是十万块的订单,菜少,量得给够。
东西到手,宋骏捷和曲秋曼也没着急走,宋骏捷坐下,跟钟意聊天。
铺垫了一会儿后,宋骏捷突然口风一转,问钟意:“钟老板如何看待德鼎楼?”
钟意:“宋总这是什么意思?”