墨澜小说

第 100 章（第2页）

好的，刘依婷选择不废话，继续当自己的语音小助手，“猪蹄去完毛之后要洗干净，切成小块，冷水下锅，加入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫。”

“……”

刘依婷之前还以为烤猪蹄就是很简单地把猪蹄放在烤网上烤就行了，结果没想到烤猪蹄这么复杂的。

要先卤熟了，然后放在火上面烤。

讲道理，既然都已经卤熟了，捞出来直接吃不好吃吗？

为什么还要放在火上烤？

刘依婷就很不能理解。

不过菜谱上那么写，她照做就行了。

猪蹄去毛，然后焯水，这两个步骤对于刘依婷，刘依然来说，毫无难度，但是接下来的卤猪蹄部分……

什么八角香叶桂皮啦……

刘依婷和刘依然这两个基本不下厨房的，她们知道这些东西长什么样，可是东西放哪来着？

她们家确定有这些吗？

这就涉及到刘依然的知识盲区了。

不过莫方，这两人搞不定，不还有她们妈吗？

最后还是刘依婷和刘依然两人的老母亲出马，总算是把猪蹄给它卤好了。

卤好之后就能拿来烤了啊。

需要木炭和烤架，刘依然和刘依婷这对废柴姐妹花用求助的眼神看向了她们的老母亲。

老母亲表示你看我也没有用，我们家没有这种东西。

外头买也买不着。

怎么办？

烤猪蹄不做了吗？

猪蹄都卤好了呢！

最后老母亲给了个办法，用平底锅煎吧。

刘依婷还想叽叽歪歪的，一个是烤，一个是煎，这能一样吗？

就算真的没有烤架，至少也得用烤箱吧！

老母亲：没有烤箱那种东西！

要么用平底锅，要么就直接吃！

老母亲下了最后通牒，刘依婷只能怂怂地选了平底锅煎。

顺带着还安慰了一下自己，烤的和煎的其实也差不了多少，那韩国烤肉说是烤肉，但是实际上不还是用平底锅煎的吗？

刘依婷在网上搜索到了平底锅版烤猪蹄之后，终于开始了。

又是好一顿折腾，总算是端出来一盘像模像样的烤猪蹄，当然，葱花香菜芝麻是点睛之笔，绝对不能少的。

没有这三样的烤猪蹄，看起来卖相不大好，但是加了这三样之后。