平时怕小白觉得腻味,他都是换着法儿在做一日三餐。
今天倒是可以稍微做点丰盛的了。
泽小白跟在邬也身后,帮他把面粉拿出来,看对方把面粉加水又加了点不知名的粉末进去,又是加糖又是分批次地加面粉加水,最后揉成团放在一边发酵,好奇地问:“我们今天早上吃什么?”
邬也言简意赅地说:“小笼包。”
他走到厨房的冷藏处,这是个阴凉的角落,平时太阳都不会直射在这里,旁边都是凉水,就是为了防止肉变质。这种方法在温暖的春天还算适用,可是一旦到了夏天,就必须把肉放在冰箱里,或者用新鲜的肉现用现做才行。
小白只负责被投喂,就算不知道小笼包究竟是什么,待会儿吃的时候就清楚了。
他摇着自己的狼尾巴,跟在邬也屁股后面打转。
闲着没事干的小狼觉得看亚兽做饭都非常有意思,他看着邬也把肉切成肉沫,然后倒上了各种调料,还装上了料理汤汁,最后搅拌到一起。
这个时候一旁的面粉团子发酵好了,在塑料膜下直接膨胀变大,泽小白揭开塑料膜,戳了戳白软的团子,说:“感觉和做饺子的步骤好像。”
邬也曾经给他晚餐做了水煮饺子还有蘸饺,小白别的记不清,唯独吃食上边儿的步骤倒是记得一清二楚。
“对,不过饺子皮薄,小笼□□厚,更软和些,它的皮还可以单独拿出来蒸馒头,味道同样受到很多人的喜欢。”邬也给泽小白解释说。
小狼仔细听着,心里不由升起了期待,他咽了咽口水,感觉肚子都在咕咕叫了。
邬也笑着看了他一眼,“那我就快点把包子捏好,放过去蒸的时候给你烙两张饼垫垫肚子。”
小白趴在灶台上,尾巴都快晃出残影了:“好喔。”
他也不是不想帮邬也做事,只是一不清楚包子究竟是什么,具体该怎么做,二是他泽小白就是个货真价实的手残党,包子交到他手上只有毁于一旦的下场。
不过邬也的动作是真的很快,筷子夹肉,手指不知道怎么捏的,迅速就让一个包子成了型,这一瞬之间完成的动作,不过三秒而已,看得泽小白目瞪口呆。
一个个白胖胖的包子放在了蒸笼里面,头顶微微开个小口子,个个都是胖乎乎的身子,不过泽小白感觉自己能一口一个。
看多了邬也的手法,泽小白感觉自己也可以了,试探性地拿着一块面皮,将肉馅塞进去,然后捏着边缘想要弄出褶子来,最后却弄得四不像。
“唔,其实小白手上弄得有点像是烧麦了。”邬也笑着说。
小白还在因为自己捏出来奇形怪状的东西沮丧着,一听邬也的话就来劲了,睁着亮晶晶的钴蓝色眼睛说:“烧麦?”