墨澜小说

第20章（第2页）

其实早上蒸的包子并不多，因为锅小，加上沈玉良食量大，也就一顿饭的量。

肖萍以为是闺女没吃饱，加上闺女睁着一双明晃晃的大眼睛满含期盼的瞅着她，她实在是没什么抵抗力，就答应了。

剁馅这活沈听荷没有肖萍熟练，所以还是肖萍拿着刀剁的。

把野菜洗干净后沈听荷将其放入沸水种焯一遍捞了出来，又过了一遍凉水，切碎之后，肖萍刚要撒盐，沈听荷拦住了她，跟她说了接下来的步骤。

她拿了一个鸡蛋，将鸡蛋打碎和切好的野菜拌在一起，然后加上葱花姜片在油锅里翻炒两下，捞出来后撒上一些芝麻油和盐，最后再放少许的糖。

沈听荷仔细的按照步骤将馅儿调好，这边肖萍和的面团也差不多了。

等了一会儿，面团发酵好之后开始捏包子。

沈听荷的捏包子的手法十分生疏，饶是之前学过，现在好久没有包过也不太会了。

好在在做包子皮方面肖萍相当出色，早上的包子沈听荷咬第一口就觉得这包子皮比松软可口，比馅要好吃太多了。

有了肖萍的协助，这锅包子很快就捏好了。

沈听荷麻利的给锅里添上水，放上篦子，肖萍将包子一个一个的放上去，最后盖上锅盖开始烧火。

这蒸包子也是有讲究了，等的时间不能太长，也不能太短，否则蒸出来就不够宣软了。

沈听荷掐着点，大概二十分钟后她将锅底下的火给熄了，但木柴上的火星子还在腾着锅底。

又过了十几分钟，沈听荷打开祸害，白腾腾的雾气一下子用涌了上来。

看着卖相十分不错的包子，沈听荷洗了手轻轻戳了戳，十分宣软。她高兴的冲肖萍喊：“妈，包子蒸好了，你快来尝尝！”

肖萍刚才让闺女看着火，她还在外面拔草，此时听见沈听荷叫她，赶紧洗了洗手走了过去。

因为这次还放了一个鸡蛋，还有汤和芝麻油，肖萍嘴上不说，可心里还是有些心疼的。

放了这么多好东西，要是蒸出来的包子不好吃，那不就白费了。

沈听荷拿起一个包子吹了吹，递给了肖萍。

肖萍咬了一口，惊讶的说不出话来。她从来没有吃过这么好吃的包子。

皮入口软和，馅儿咸淡刚好，最重要的是野菜那股涩味也不见了，还带着有一丝甜味，非常好吃。

“小荷，这包子真好吃！”肖萍除了好吃这个说法已经找不到别的词来形容了。

沈听荷也拿了一个仔细尝了尝，果然，这样做出来的馅儿的确味道很不错，由于用的是野菜，吃起来还有一种独特的味道。