墨澜小说

119第 119 章 番外2（第1页）

连续下了几日雨，天终于放晴了。

难得被放出来的鸡大妈们在院子里转悠着，呼吸着新鲜空气，小黄蠢蠢欲动的看着肥美的大鸡腿，好香的大鸡腿。

顾以南站在厨房门口，看到小黄馋得流口水的样儿，“奶奶你看小黄，天天惦记着咱们家鸡肉。”

顾奶奶笑呵呵的看着小黄，“它就看看，不会咬的。”

顾以南：“……”这话听着怎么这么流氓？

顾奶奶走了过来：“你赶紧的洗洗手就开始做吧，再不做就天黑了。”

奶奶摔伤之前就说要做醪糟酒，结果一直拖到现在还没做成，难得今天天气好，奶奶便催着她做一点，要不然逢年过节亲戚来了，连一碗醪糟荷包蛋都做不出来。

顾以南看了眼明媚的天色，这才上午十点呢，“我已经将糯米都蒸上了。”

顾奶奶看了眼冒着热气的蒸笼，“那你先去把陶瓷缸洗干净，把酒曲拿出来，免得待会儿慌里慌张的找不到。”

顾以南将奶奶交代的东西都备好，等糯米蒸熟之后便灭了火。

顾以南也是第一次做醪糟酒酿，不知道后面的工序，所以只好问奶奶接下来该怎么做，“奶奶，接下来该怎么弄？”

“先把蒸笼里糯米倒进簸箕里。”

“拿湿帕子包住扶手，小心烫。”顾奶奶看着孙女笨手笨脚的，恨不得自己上手，可自己只有一只手能动，她只能站在一旁干着急。

顾以南将糯米全部倒入了簸箕里面，然后拿筷子将糯米分散开，让热气尽快的散去。

顾奶奶坐在一旁的板凳上，看着倒出来的糯米晶莹剔透，饱满均匀，一看就是好糯米，她拿筷子夹了一点尝了尝，味道真不错，“这个糯米你在哪里买的？什么品种？”

“不知道，超市里随便买的。”顾以南也不知道买哪一种好，反正逮着品相好的糯米买就应该就没什么问题。

“我还想着明年咱们也种一点这个品种的糯米呢。”顾奶奶没有继续问，看了眼放得温凉的糯米，“把你捣碎的甜酒曲混入温开水里面，然后再洒进糯米里搅拌均匀就行了。”

顾以南没做过，心底没底：“洒进去随便搅拌就行了？”

顾奶奶：“对，你放心的弄，我坐在旁边看着呢。”

等搅拌均匀后，将糯米装入干净的罐子里，用勺子把糯米压实，然后在中间挖个小眼。

盖上盖子后，将整个罐子放到没人住的空床上，裹上几层厚棉被，等它慢慢发酵就好。

顾以南第一次做心底没有底，“也不知道会不会好吃。”

“肯定好吃。”顾奶奶对孙女的手艺还是有信心的，再退一步说，她对自己多年的经验还是有信心的。

“别守着了，过几天就知道什么味道了。”顾奶奶转身出屋，走到阳台上时便听到从顾以南的房间里传来电话响声。

“南南，你的电话一直在响，赶紧看看是谁给你打电话了。”

顾以南走进屋里去拿起手机，发现是之前通过姨婆加自己微信买蔬菜的老太太，老太太连续发了多条消息给她，见她一直不回便拨了语音电话过来。

顾奶奶问道：“谁给你打的电话？”

“是买菜的一个婆婆。”顾以南看了一眼对方的就消息：“小老板你奶奶的身体好些了吗？”

“你家的蔬菜什么时候开始卖啊？没有你家的蔬果我们全家真的很不习惯。”