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等我回到山上,霎时间欢呼声四起。
除了青大青海两兄弟不在外,其余所有人,包括青家沟和徐家村的服务员们,也全都到齐。
今天是山水农家乐重新开业的日子,在山水农家乐关门停业的这段时间里,不仅仅是我在外头奔波劳碌,其他人也都尽职尽责的完成着自己的那份工作。
崭新而亮堂的新厨房早就已经另外建好,袅袅炊烟从厨房中升起,我来时,不少人还忙里忙外的准备着新一轮的食材。
消防安全同样被摆在了重要的位置,灭火器什么的也买来了不少,一些难以及时疏散的通道也重新做了布置。
可以说山水农家乐已经早早的做好了一应准备,就等着我过来,就能重新开门营业。
事情也的确如此,在我回到山上没有半个小时,预先准备好的烟花爆竹,便全都点燃释放。噼里啪啦的剧烈震响,也顷刻间打碎了徐家村的宁静。
所有人都巴巴的盼着,希望生意能很快好起来。
但第一桌客人,还是一直等到十一点左右,才有人迟疑的上了山,直到确定农家乐重新开业了,才一家子颇为开心的进来用餐。
我特意主动上前招待了这一桌子的人,问过才知道,原来今天刚好是周末,他们也是慕名而来,只是前一段时间听说已经关门,他们抱着试试看的心情过来一下,却不想刚巧赶上农家乐重新开业的这一天。
这般说来,也算是有缘分,我主动给这一桌打了个66折,也算讨个好彩头,希望接下来一切顺利,那一家子人也是喜上眉梢,连声道谢。
等我出来,我原本的笑脸却很快被愁眉所取代,挥手找来青山叔,有些语气沉重的说:“山子叔,你说我们要不要再打一轮广告?就是去县电视台的那种,广而告之吗,不然的话怕是很多人会不知道我们重新开业了。”
“嗯,可以试试,但不一定会有太大效果。”
我知道青山叔的意思,他所谓的不会有太大效果,自然是拿来跟以前的特别节目相比,但那是可遇而不可求的,用过一次,也不可能再让县电视台帮我们录第二期节目。
一边安排青山叔与县电视台的人对接,一边我也紧盯着今天的客流,希望过个几天,一切都会好起来。
第一天,在平平淡淡中过去,客流不是很理想。
中午加上晚上,也只有十一桌的量。
才十一桌,比起前段时间的巅峰期,便是连二十分之一的量都没有。
一桌算他能赚五十多块,十一桌也才五百多块出头。后来让青芳统计了下,一共是六百八十块的毛利。
一天赚六百八,听起来挺多,但我却只能是苦笑无语。
一天六百八,一个月也就赚个两万左右。但这还只是毛利,还没扣除工人工资以及其他一些杂七杂八如电费什么的这些费用。
农家乐经过一再的招募新员工,现在光服务员就有差不多三四十人。还不包括青山叔这种经理级别以及后厨的一干人员。