“是的。”
童夏月将人领进了后厨,交代道:“这样吧,你做个西红柿炒鸡蛋给我尝尝。”
“西红柿炒鸡蛋?”前来应聘的人听到童夏月的话觉得不可思议!
这么大的一个饭店,竟然让前来应聘的厨师做这么一道人人都会做的菜!
童夏月点点头,笑道:“是啊,就做西红柿炒鸡蛋!”
童夏月可不是开玩笑,就这么简单的一道菜不是所有人都能做好的!
相反,越是简单的一道菜,更能考验出一个厨师的功力!
前来应聘的厨师虽然心存疑虑,但也不好多说什么,人家是老板,自然要听的。
厨师将油倒进锅里,然后将打散的鸡蛋倒进锅里,炒散后盛出来,然后继续在锅里倒油,切好的西红柿放进锅里,简单翻炒两下后就将刚刚炒好的鸡蛋放了进去,出锅前撒上盐。
简简单单一道西红柿炒鸡蛋就这么出锅了!
做完菜后,厨师得意地看着童夏月:“老板,咋样?这道菜人人会做的,看不出咱的真正水平的!”
童夏月看着盘子里的西红柿炒蛋,看看身旁站着的陈师傅。
陈师傅摇摇头笑道:“你这道菜不行。”
厨师不知道陈师傅是童氏的大厨,看这么大年纪,以为只是后厨帮忙的。
自己好歹一个大厨,一个帮忙的竟然对自己做吃菜指手画脚的,顿时心有不悦:“你懂啥?西红柿炒蛋不这么炒还咋
炒?说得好像你做得多好似的!”
童夏月看这人这么没礼貌,刚想教育两句,只见陈师傅撸起袖子走到了灶台边,然后倒油……
这是要给来应聘的厨师见识一下!
没一会儿,陈师傅做的西红柿炒鸡蛋就做好了!
童夏月给那个前来应聘的厨师一双筷子:“你尝尝!”
他接过筷子夹了一口陈师傅的菜放进嘴中,顿时瞳孔地震!
酸酸甜甜的,好吃极了!
要是这会儿有碗米饭,肯定能吃下一大碗!
童夏月看他的表情,笑道:“要不要再尝尝你自己做的?”
陈师傅做的是好吃,但总觉得自己做的也不差啊!
况且刚刚看陈师傅做的步骤,跟自己做的也没啥差别!
他就不信邪了,又夹了一筷子自己做的菜放进了嘴里……
他的神情立马发生了变化!
这个味道……
他放下筷子摇摇头:“你做的确实好吃!师傅,请问一下为啥咱俩步骤差不多,味道却差这么多呢?”
童夏月笑道:“陈师傅可是咱们饭店的掌勺人!他做了多少年的饭菜,你才做多久?”
陈师傅笑道:“这个也不能全看年纪,要看火候的,你刚刚西红柿放进去翻炒两下就出来了,而我把西红柿放在锅里炒出汁水,然后再倒鸡蛋的,这样西红柿的酸甜味全都被激发出来了,肯定好吃!”
陈师傅看他一脸沮丧的样子,笑道:“不要小看每一道菜,越是简单的菜越考验厨师的功力!”
前来招聘的厨师还是掉以轻心了,这个童氏饭店能火爆成这样还是有实力的!
根本不用尝其他菜了,这样简单的一道菜放在别家饭店都能当招牌,其他菜就更不用说了!