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137 一更 137(第3页)

其次就是韦国,草莓夹心卷的做法也挺快,为了防止时间太久,奶油塌陷,宁凝没让他在上面装饰奶油裱花,等到了现场再装饰也不迟。

蛋挞的关键在挞皮的制作上,好在潘佳佳熟能生巧,在保质的前提下,速度也已经提上来了。

而宁凝她不仅要做桃花酥,还要做黑芝麻糖酥饼,好在两种都是酥类,而她又有制作工坊帮忙,到俞伟力来接他们时,宁凝已经分别装满了两个泡沫箱。

泡沫箱是夏天用来卖冰棒的,宁凝逛街时买了10个,专门用来装点心。

事实证明,她是正确的,泡沫箱不仅很能装,还很防撞,等他们坐着辫子车到了现场,那些点心都还完好无损。

现场飘着很多旗帜,上面都写着中西式点心交流会,围绕着正方形的场地,四个角都漂浮着一颗大气球,气球下面都飘着长长的横幅,上面写着一些广告商恭祝交流会圆满成功的贺词。

跟报名那天一样,进来的路上全都是人,不过由于场地搭建,他们感觉好像很快到了现场,实际上从外场进入内场,还需要走很久。

早上8点,距离交流会开始,只剩下最后一个小时,现场肉眼可见多了很多穿着白大褂的人,各自都在展台前忙碌着。

就连刘科长他们,来之前,也都在宁凝提醒下,又在衣服外面加了一件白大褂,现在看来,她的提醒是对的。

“宁老板,我们要怎么摆?”俞伟力忍不住问道。

“提前拿的烤盘呢?”宁凝闻道。

“在这儿!”俞伟力连忙拿起来,“宁老板,你说,我来摆。”

宁凝指着桌面,让他在上面一字摆开。

“蛋挞就这么一个挨着一个放,草莓夹心卷,这样斜着放,中间留点空隙,但一定要对齐,桃花酥摊开放,跟黑芝麻糖酥饼共用一个烤盘,一定要堆满,力度放轻点,小心别破了。”

食物一定要堆满,这样不仅有视觉冲击力,还会给人一种选择很多的错觉,更容易吸引别人到自己的摊位前,还能增加食客在摊位前的逗留时间,其他人一看这里人多,也会过来看看热闹,这样以来,人流量就多了。

宁凝以前做过公益摆摊,她很清楚,这种很多摊位的活动,只要有人聚集,就不怕没有生意。

潘佳佳从一旁拿起夹子,示意俞伟力让一让,“还是我们女同志来,我们力度轻,省的你们男同志下手没个轻重。”

“行,那我放盒子!”俞伟力觉得潘佳佳说的有道理,连忙让位置。

宁凝站在摊位前观察四周,内部展台的摆放造型是圆形,从上空看,整个会场就是正方形中嵌了一个圆形,而整个会场的进出口分为东南西北四个方向,串联起来是一个十字形,将正方形分成了四个小正方形,每个小正方形里又有14的圆,正好将内场的12家,也分成了四份,每个角,都有三家。

宁记点心铺的位置,正好在右上方的中间,左右都还有一家。

这种地势,对展位来说,并不是一件好事,因为,左右那一家,都相邻进出口的过道,路上的人只要经过就能看到,而她的位置,还需要大家再往旁边走一走才行。

宁凝从展位处走出来,尤其是她的展位前面还有一个高台,似乎是为了一会儿宣布活动开始发言,以及最后宣布结果用的,这也会导致,对面的客人不能在第一时间看到这里。

想到当初说报名的顺序可以决定展位的位置,宁凝忍不住皱了皱眉,他们去的太早,好像也不太好。

“宁老板,有什么问题吗?”

刘科长见宁凝一直站在展位前,面无表情地观察四周,他连忙走了过来,他一向相信宁老板的职业水准,如果宁老板说有什么问题,那得及时改。

“刘科长,咱们的位置好像不太好啊。”宁凝刻意压低了声音,面带笑容掩饰性地说道。

就她站这里一小会儿,已经敏锐地察觉到好几处打量的视线,这个时候,就算有发现什么,也要当做无事发生。,

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