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第 87 章（第1页）

眼巴前的菜谱使劲研究，也没能看出什么花来。

“花椒鸡，八角炖大排，焖猪颈ròu…这、这些菜听都没听过啊！这能好吃吗？”

第70章新菜谱

苏半夏皱着眉头“啧”了一声：“姐姐这是不相信我？今天就让我给你露一手吧！”

说完，她毫不客气地霸占了崇庆酒馆的厨房。

这里的厨子都知道苏半夏是研究出猪杂汤方子的人，所以即便她只是一个小姑娘也不敢小看她，不仅把最大的灶台让出来，还有专人为她生火。

崇庆酒馆里的配菜都是现成的，不消一刻钟，苏半夏就把自己菜单上的菜色全部做了一遍。

还没上桌呢，那厨房里的厨子和打荷的伙计都围着掉口水。

苏半夏看笑了，直接让人把张庆禾请下来吃。

张庆禾还没进门就先闻到了鲜香四溢的味道，再看那饭桌上几道菜那是色香味俱全！

这时，苏半夏直接拿着筷子递到了她面前：“尝尝吧！”

张庆禾接过，第一筷子先夹了花椒鸡。

这花椒鸡是用大量青花椒猛火炒制的，大火会使得鸡ròu迅速收紧，保存水分的同时又带来焦香的口感，且鸡ròu里不放一滴料酒，却尝不到一点鸡腥味。

第二筷就是炖大排，这道菜用的是最嫩的仔排，炖的时间刚刚好，ròu入口即化，卤香味十足。

最让张庆禾惊艳的便是焖猪颈ròu，这道菜是一整块ròu做的，用八角花椒炝锅，再下ròu块去煸炒出油脂，加入高汤焖煮，等焖好了拿出来片成薄片，一口下去瘦ròu嫩滑、猪皮弹牙、口感丰富、齿颊留香。

不知不觉中，张庆禾竟然把自己给吃撑了。

不过好在苏半夏做的量足够大，也能给早已垂涎许久的厨子和伙计们也尝尝味。

张庆禾不好意思地放下筷子，就张罗那些厨子伙计也尝尝。

那群人哪里还用招呼，一窝蜂就上来抢食了，有的找不到筷子就干脆上手抓，吃的那叫一个喷喷香，不消片刻功夫，苏半夏的几盘菜就被消灭得干干净净。

末了，总厨还不忘夸赞苏半夏几句，还直言这菜他是做不出来的，就算是看过也做不出来。

到这，张庆禾可以说是心里有底了，同时也对苏半夏说的事情充满了期待。

“这些菜要是放到京城，不说满了，九成的酒楼是要被咱们崇庆酒馆干趴下的！”回到了雅间的张庆禾喝着茶沾沾自喜道。

苏半夏闻言笑了：“怎么，张姐姐就开始盘算京城崇庆酒馆了？不怕我说大话闪了舌头了？”

她自然不是诚心奚落张庆禾，只是姐妹之间的调笑罢了。

张庆禾也浑然不在意，摆摆手说：“你就当我这个做姐姐的不懂事，得罪了你，我一定给你赔罪。”

“赔罪就不必了，不过张姐姐应该知道我家里的情况，这到京城开酒馆的事情不是一天两天就能办妥的，这菜谱怎么做，是买断还是如何，这都要细细商量，还有除了这些菜谱之外，我还带了另一样东西，想要在崇庆酒馆试点。”

这另一样，便是苏半夏犹豫了很久，现在才拿出来的猪杂汤。

一看还是猪杂汤，张庆禾不由得笑了：“怎么还是这个啊，这不是大水冲了龙王庙，自家人打自家人吗？”

“这张姐姐就不懂了。”苏半夏笑容灿若星辰，把新的猪杂汤想法说了一遍。

新的猪杂汤加入了各种不同的名贵药材，根据功效不同分为美容养颜、益气补肾、滋养修复等等品种。

说白了这些猪杂汤就是针对高端消费群体的，而不是街边那种人人都可以喝一碗的猪杂汤。

张庆禾看后也是惊叹，略带犹豫地问：“这都快赶上京城里小姐夫人们养生的汤药了，会不会没有人喝啊……”

苏半夏知道她在担心什么，拍了拍胸脯说：“张姐姐放心，我家里本就是采草药出身的，我对草药颇为了解，而且我师父是村里的陆郎中，虽然比不过那些大户人家养的家医，却也颇通医理，这些方子都是我仔细斟酌过后才用的，对人体百利无一害。”

当然苏半夏不能够把自己空间的事情暴露出来，但是苏家和陆郎中显然就成了最好的挡箭牌。

果然，张庆禾听完这话也没有多疑，反而夸起了苏半夏，说她实在是能干，方之杭真是不知道上辈子做了什么大善事才娶了她。

一番沟通下来，张庆禾对于苏半夏佩服的五体投地。

如果说之前她只是觉得苏半夏投缘，愿意和她做闺蜜的话，现在的张庆禾只想牢牢把人攥在自己手里！

她笑着说道：“对了，你日后要是跟咱们去京城发展，少不得要置办些行头，我看你于这件事情上也不将就，不如把这些都包在姐姐身上了！”

“这怎么使得？”苏半夏只想跟人谈合作交朋友，却不想拿人手短。

“