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第六十五章 是瑾瑜之瑜还是草木之榆3（第2页）

因她身份特殊，寿王又招呼过，她当真只做了三样内殿里所用的菜式。

第一样是一道看盘，阿榆做的是鲙山。

所谓鲙山，是从冰室里凿来山状的冰块，用一只大石盆盛了，再在“冰山”上铺一层现切的鱼片，便是一道极好的鱼鲙。

阿榆既通书画，眼光又毒，切鱼片时留意着横竖纹理，一一敷贴于冰块上，便见鱼片纹理勾出山石飞泉，断壁飞崖，山势或竦峙或平缓或巍峨，起伏有致，倒似特地雕成的一尊大型摆件，颇有江山如画之感，煌煌然耀人眼目，绝对会是能镇得住场子的一道看菜。

虽说是看盘，阿榆也留心着官家或哪位亲王大臣一时兴起，要了这看盘去吃，又取了些酱汁，以银器装了，放于鲙山下方，摆作农田的形状，并让书吏带了试菜的小内侍过来尝下。

书吏笑道：“苏小娘子，这一向的规矩，看菜不用试吃的。”

阿榆也笑道：“听闻前两次我做的看盘，后来都被官家和皇子们分吃了。这鲙又是生冷之食，还是试下更好。”

书吏听着有理，也不敢大意，亲在看盘上择了两片鱼鲙，看小内侍酱料吃了，便在验菜记录上添了这道菜，打了勾。

阿榆才当他们的面取出方才切剩的鲜鱼，剖出角度相似的鱼片，将缺了的“山顶”和“断崖”补齐全，交仆妇赶在开宴前先端了上去。

第二

样叫作春兰秋菊，以现取的橙肉、梨肉切成豆大的小块，加入现剥的石榴籽，加入糖霜，再浇上用紫苏籽渍过的梅卤汁，拌匀即可。

——很像后世的水果沙拉，酸咸甘香。

只因石榴籽、梨肉有兰花之玉白，橙肉如菊花之金黄，便取了这么个优雅的名色，令这等随手可为的菜式立时高大上起来，即便上国宴亦带了几分飘然之气。

第三样则是茭白鲊，乃是以鲜茭白切片焯水，控干后加入细葱丝、莳萝籽及花椒茴香等拌匀即可。

此道菜除了取茭白之鲜嫩口感，便全仗着调料的配比适口度了。而阿榆研习了这几个月的提鲜之术，于此自是强项。

旁人不说，试菜的小内侍之前尝多了鲜腻重口的鱼羊肉，再来一口这茭白鲊，眼睛都直了，恨不得再上前夹上两块。

三道菜交毕，阿榆便无事一身轻，只需看着他人来回忙碌了。

说来葛娘子给她提议的三道菜，都是极方便讨巧的菜式。

不必去挑合手的炉灶，不必大热天的蹲在热锅前，且皇帝近来腿疾频发，不宜吃油腻之物，阿榆所做之菜清爽怡人，且配料又是精心调制过的，指不定会是此次大宴最得官家欢心的菜了。

唯一麻烦些的，就是看盘“鲙山”。为了得到那合适大小的冰块，她不得不亲自跑了一次冰室。

葛娘子年岁大了，只为众御厨提供些配料，顺便指点下那些临时拉上来当大厨的

副手们。

见阿榆解了襻膊，搭了披帛，甚是悠闲地坐在了出入口一张马扎上，她甚是纳罕。

“小娘子，你既忙完了，怎不回去休息？”

阿榆望着集英殿外那高耸入云的华丽山楼，悠悠道：“我在想着，我可能得去一次那里了！”

葛娘子不解，却真心实意道：“小娘子，你若是男儿身，必定能去那里。”

阿榆笑了笑，“去那里很稀罕么？我去过许多次呢！”

葛娘子料得这小娘子生了胜负欲，嘿嘿笑道：“嗯，我也去过，梦里。”

阿榆失笑。

她终归不好告诉葛娘子，她真的去过那里。

但凡这等大型国宴，阿爹阿娘必会参与的。

阿娘带着她在后殿与皇后、德妃等饮宴说笑之际，前面酒兴正酣，官家便想起他们家如瑾如瑜的小团子也来了，会叫人将她领来，亲自抱在怀中，问她爱吃什么？爱玩什么？别听阿爹的，天天读书习字累坏了身子，咱家人见人爱的小娘子，自会有人疼着宠着一辈子……

或许便是因为这个，她虽知官家喜爱自己做的肴馔，偶尔也有过寻机害他一回的念头，但始终不曾付诸行动。

她这般想着时，忽然心头一悸，一道冷意自脊背直冲而出。

她不曾付诸行动，会不会有人替她付诸行动？

而前方，集英殿的方向，忽然有鼓噪之声，有两名医官拎着药箱向殿内疾奔，又有一名禁卫军都知，领着一队禁军往这边扑来。

果然，那些人针对的人，是她。

是她，赵瑜，魏王之女。