过年包的饺子里大家会放硬币,奶奶也洗了三个硬币,让阮小玉包进去。
过年饺子里包硬币是村里的老传统,谁要是吃到包有硬币的饺子,那就预示着新的一年会有财运。
饺子一般都是夜里十二点吃,有的也会放在正月初一早上。
晚上没有新年晚会看,也没有任何娱乐的东西,阮小玉盘算吃完饭和奶奶说说话就睡觉。
所以提前就把饺子煮的吃了,要是阎志豪晚上熬夜给各路神仙上香饿的话就自己吃去。
饺子包的晚上吃一盘,剩下的明天吃。
阮小玉的手脚也麻利,包好饺子准备好晚上要炒的菜。
等阎志豪把鸡肉剁好,她就开始做鸡肉。
鸡肉做法也简单,把鸡肉洗净,锅热后下鸡油,把油都炼化了,加入葱姜蒜,鸡肉不用过水直接下锅炒,这样炒出来的鸡肉会很香。
这不,刚炒进去就闻到了鸡肉的香味,隔老远闻着都叫人馋。
奶奶都说:“小玉,今天这鸡肉指定好吃。”
阮小玉也馋得慌,怪不得人们都喜欢过年呢,过年这天
敞开了肚子吃,都是顶好的食物。
早上做了猪肉吃,下午鸡肉还有炒菜饺子大米饭,真是香的人馋虫都塞不进肚子里了。
鸡肉做好后,已经五点多了,天色也暗了下来,阮小玉先给奶奶舀了几块好吆的肉给奶奶,接着她就开始炒菜。
大集那天,阎志豪买了一些这边过年常吃的蒜苗和大蒜(洋葱)这些搭配猪肉丝来炒。
今天加上鸡肉,阮小玉打算做六个菜,预示顺顺顺。再加上米饭和鸡蛋汤也算是八碗,预示发发发。
过年嘛,都图个好兆头。
六个菜分别是猪肉炒大蒜、猪肉炒蒜苗、西红柿炒鸡蛋(西红柿是之前装在瓶里的)、炒酸绿豆芽、猪肉炒大豆芽、再加一个饺子。
猪肉都放得少,就为了让菜入味。
外边干活的阎志豪,频频抬头看向奶奶的屋子,香味都是从这个屋子传出来的,真香。
夜晚拉开序幕,家里所有的灯都安排上了。
今晚是大年夜,必须灯火通明,即使是村里最抠门的人也会让灯亮着。
阮小玉很喜欢这种明亮的感觉。
村子里的鞭炮声从一早开始就没断过,年的氛围满满。
他们正准备吃饭,就听到有人在大门外说话。
阎志豪起身去看。
阮小玉听不到说话声,疑惑地看向奶奶。
“估计是孩子们上门来取炭,每到过年,村里的小子们就会到每家每户取一块炭,去庙上垒火塔,希望神保佑大家平平安安。”
“一会小
豪吃完饭也要去庙里上香。”
没一下阎志豪回来了,果然是孩子们来取炭。
以往年孩子们不害怕,今年阎志豪在,他们怕得很,你推我我推你,谁都不敢开口。
阎志豪出门直接拿一块炭放进他们提的框子里,过程里双方都没言语一声。
阮小玉好笑不已。
“小玉,奶奶还想多活几年,有你在,这生活奶奶过得很幸福啊!”
突然,奶奶吃着吃着哭了。
阮小玉吓住了。
阎志豪也停下了筷子,咀嚼的动作也放慢了。