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猪肉炖粉条（第3页）

“等等……猪肉炖粉条用的是五花肉吧？”姜妤看着邹晴准备下刀忽然喊停。

“是啊。”邹晴拿着刀头也不回。

“那你这是……”姜妤指的是邹晴案板上的猪肉，邹晴显然是准备把这些猪肉切成肉丝，而且这也不是五花肉。

“哦。”反应过来姜妤为什么问这个的邹晴有些不好意思，笑着解释道，“这是我们家的做法。我们家那个时候生活条件不好，相比于花钱买不了几块的五花肉，还是买肉切成丝更合算，能保证每个人都能吃到肉。”

粉条是家里自己做的红薯粉，邹晴每次从家里回来都会带上一些。

川味的猪肉炖粉条的特色在于，里面是要放辣椒的。朝天椒还有小米椒，剁碎之后混合在一起。

倒油，放葱姜蒜，加入辣椒混合翻炒，再加入肉丝。

然后加入豆瓣酱、加水……盖上锅盖煮上一会儿。

红薯粉已经泡好了，等到锅里煮的香味冒出来之后，就全部倒进锅里煮。

——说是让姜妤帮忙，其实邹晴从小看着家里人做这道菜，该怎么做早就心里有数了。

……

等到粉条和白菜吸足了汤汁，邹晴就迅速的关火，把做好的猪肉炖粉条装进保温盒，和姜妤她们打了个招呼就迅速离开，去找姐姐去了。

邹晴知道她姐姐在哪里。

在这个并不熟悉的城市里，邹雨会去的地方也就那么几个。

很快，邹晴就在她为邹雨租的房子里找到了邹雨——原本邹晴还想退了现在的房子和姐姐住的，是邹雨一口拒绝了，差点连房租都不让邹晴帮忙付。

邹晴拿着备用钥匙进门，隐隐约约听到了房间里有哭声。

她心里一紧，看来她之前的话真的伤了姐姐的心。

敲了敲房间门，邹晴喊了一声，“姐？”

房间里的哭声一停。

隔了几分钟，邹雨才过来打开了门。她脸上还带着点泪痕，看见妹妹也僵着一张脸，“你、你这个时候来找我，干什么？！”

邹晴陪着一张笑脸，“姐～～我刚刚说的话有些重了，你别生气。”

“我发誓，我绝对没有看不上姐！我是真的想要姐你能趁着这机会多学点东西。而且姐，你说实话，你真的没有感觉到……这两天店里的生意变差了吗？”

说到这个，邹雨就有些心虚了。

她当然能感觉到。即使什么都不懂，那每天数一数过来吃饭的人，算一算每天的营业额，总是能知道的。

但是邹雨找不到原因。她对于邹晴说的那些也不理解。

所以……真的是她不懂，需要好好去学一下？

哭了一会儿，现在缓过来之后，邹雨开始认真的思考了。

邹晴一看姐姐的脸色缓和了，赶紧趁热打铁，拿出了自己的秘密武器，“姐，你看这是什么？”

邹晴打开保温盒，里面的香味一冒出来，邹雨就脱口而出，“猪肉炖粉条？！”

邹晴眼睛笑成了月牙，点了点头，“我亲手做的呢！姐你尝尝，可能……没有妈做的好吃。”

什么都不要再说了。

邹雨在这一瞬间，眼泪又忍不住了，哭着哭着又忍不住笑了起来。

发现妹妹盯着自己看，邹雨白了她一眼，“看我干什么？筷子呢？！”

邹晴也笑了，“我去厨房拿。”

走了两步又被邹雨喊住，“再多拿一个碗和一双筷子，我一个人吃不了那么多……”

姐妹俩面对面坐着，一人一碗猪肉炖粉条，吃到嘴里，热乎到了心里。，，