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94应对（第2页）

每年立春，沁园春会更换季度菜单，这是一直以来的惯例，若是破坏了这条惯例，会引起老顾客们的不满。

可是若不换，秦忆楼的人便可以大张旗鼓地说，沁园春想不出新菜单，便抄袭他们的季度菜单，那么沁园春就会成为餐饮界的笑话。

进退两难。

秦忆楼这一招狠啊。

冯若若见鱼莜沉默不语，心下也在为菜单的事着急，问她：“总厨，我们要换菜单吗？应该怎么办？”

“这事我知道了，辛苦你了，跑这一趟。你先去吃饭吧，回头没剩菜了，你就只能干吃大米饭了……”鱼莜说道。

冯若若见她面色平静，应该是想到什么办法了，便起身说：“好，反正这事也不是我一个厨工该操心了，那我先下去了……”

鱼莜点头。

冯若若离开议事包厢，带上了门。

鱼莜一个人坐在桌前，琢磨着应对之策。

她拿出纸笔，在纸上写写划划，时而托腮皱眉，时而眉心舒展。

半小时后，她将笔盖合上，将那张纸对折，放进口袋。

秦忆楼这是摆明了要和沁园春打一场仗。

她能做的，只有迎战了。

出了这样的事，鱼莜和小伙伴们的烤肉计划只能作罢。

晚上歇业打烊后，鱼莜让几位主副厨留下，商量有关春季菜单的事。

没有不透风的墙，今天冯若若大汗淋漓地跑回店里，说的那番话，不仅是袁园几人听到了，大家一传十，十传百，估计闹得整个后厨都知道了。

几个主副厨也有耳闻，知道鱼莜让他们留下，估计是小姑娘第一次遇见这场面，没了注意找他们一起商量。

这春季菜单是鱼莜一手包办，出了事，谁也不愿替她擦屁股。

所以都装聋作哑，谁也不主动提这事。

“总厨，你叫我们是为了季度菜单被秦忆楼窃用的事吧，我都听说了……”

钱昆一直和鱼莜是统一战线，第一个主动站出来，说道：“我想了一个主意，要不我们各部门都出一道新菜，今晚加班试菜，剩下的用以前的春季菜单的菜品填补？”

热炒区，凉菜间，点心房，面点房，每个部门提供一道菜，就是四道菜。

叶舒蔓觉得自家男人这主意不错：“这主意行，我们齐心协力，总比让总厨一个人绞尽脑汁想要好。”

“到底是年轻，没经验，早让我们一起想菜单不就好了吗，没那个金刚钻非要揽这个瓷器活，如今出了事，还不是让我们几个老辈撑场面？”

孙宝田可算逮这个机会，表面上是老辈语重心长地教育晚辈，话里话外却难掩嘲讽。

鱼莜开了他徒弟周奇，他还记着这事呢。虽然他也猜测泄露菜单一事，多半是周奇干的，可是没有证据，他端的理直气壮。

“是呀，想出这个风头，却让我们加班加点来背锅，凭啥呀，我还想早早回去配老婆孩子，哪有那功夫去研究新菜啊。”

冷菜主厨赵德恺低声附和。

“我叫各位主厨们留下来，是想通知你们，新的菜单，我已经拟好了，想让你们过个目……”

“什么？”

鱼莜这一句话说出，所有人都炸了。

一下午拟好十几个全新的菜品，就算食神在世，也没这本事吧。