漏勺端出来一盆子的蒸牡蛎,说道:“先吃着这个,锅里头有韭菜蛎蝗海肠汤。”
“今春刚下来的鲜韭菜,今天刚回来的鲜蛎蝗、鲜海肠,让你们鲜的晚上做美梦!”
王忆一听,韭菜跟牡蛎、海肠要一起做汤?
好家伙。
这是要大补啊!
他琢磨了一下,这满桌子都是大补之物,那自己不能浪费它们——
今晚开始跟秋渭水正式要孩子了。
反正他已经吃过一段时间叶酸了,再吃下去都要胃酸了。
但社员们对蒸牡蛎毫无兴趣,这东西都是蘸酱油吃,没什么特殊味道。
王忆却很喜欢。
他把夹子交给王东虎,说道:“第一波的烤蛎蝗差不多了,你给大家伙分一分,就着米饭先吃两口垫垫肚子,后面肉排烤熟了一起吃肉。”
“不急不急。”大家伙一边抹嘴一边客套。
王忆去用辣根和海鲜酱油调了一下,也不用凳子了,一屁股坐在地上,守着一盆子热气腾腾的牡蛎招呼众人:
“一起吃啊。”
大家伙礼貌性的拿两个先垫垫肚子。
他们都是开牡蛎的好手,用用快子头就能撬开蚝壳。
王忆这边得用小刀甚至螺丝刀,秋渭水看不下去了,亲手帮他开牡蛎。
厚重的牡蛎壳子撬开,腾腾热气消散在初春的夜空,明亮的灯光照耀着秋渭水,在秋渭水手里是盈盈多汁的奶白色牡蛎肉。
王忆挑着颤颤巍巍的牡蛎肉去蘸上辣根酱油,顿时,先是酱油的鲜和咸,随即是辣根的刺激直奔脑门,让他感觉天灵盖都开了!
后面是爆浆多汁的鲜美和q弹的口感,王忆爽的要翻白眼了。
这牡蛎看着小可肉相当肥硕,更是相当鲜嫩。
其他人跟着他蘸酱汁。
辣根或者芥末这年头可不好买,他们蘸牡蛎都是用寻常酱油,所以滋味上跟现在有不小差别。
用辣根酱汁蘸牡蛎吃进嘴里,所有人的第一反应都是倒吸凉气:“我草,过瘾。”
“这芥末挺冲啊!”
“哎哎哎,前几天我感冒那会怎么忘记这茬了?那几天鼻子一直不通气,早知道用这个通通气啊!”
“我家里有根大铁棍子,我用大铁棍子给你捅一捅也能通气……”
看着众人的反应,王忆得意的笑:“怎么样,清蒸也好吃吧?”
众人却是感觉这清蒸牡蛎并不是好吃,它是有一种刺激感。
男人都喜欢刺激。
所以大家伙纷纷蘸着酱汁吃起来。
王忆轻轻蘸了一点给秋渭水,秋渭水吃下后一个劲的抿嘴笑,伸手就去捂住了脑门。
也是感觉被开了天灵盖!
但是当蒜蓉烤生蚝开始分配,众人便纷纷抛弃了清蒸牡蛎都转去用蒜蓉粉丝和酱汁拌米饭吃了。
“还是这好吃。”
“粉丝跟蒜蓉一起吃最好吃了,学到了,下次亲戚来,给他们尝尝这一口。”
“王老师,肉化开了,你来烤肉啊?”
王忆摆摆手:“让漏勺烤。”
漏勺正端着一盆子汤出来。