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521 春味祝周末愉快（第8页）

“王老师，我俩闹着玩呢。”

正好有社员拎着麻袋过来，问道：“王老师，领着学生挖荠菜啊？这得挖多少？能吃的过来吗？”

王忆看了一眼笑起来，说道：“是二叔呀？你家晚上要不要吃荠菜？等下午我让学生给你家里送点。”

二叔王祥庆顿时摆手：“不要、不要，荠菜这东西不好办，吃荠菜要好吃得多用油，用油少了一股子的青草味。”

王忆说道：“嗨，你那是要包包子包饺子，其实荠菜的吃法很多，是炒是蒸皆可以，凉拌、做汤两相宜。”

“你比如说做素炒吧，以前在东北的时候我就爱吃这一口，除油盐外别的调料一概不放，为的就是吃一个清新自然，放太多调料就掩盖荠菜的鲜嫩本色，滋味尽失了。”

王祥庆疑惑的看向他，说：“我家里也没有别的调料呀。”

外岛渔民现在确实不喜欢荠菜。

正如王祥庆说的那样，荠菜要出滋味，那得多用油，这是一种油老虎野菜。

王忆说的素炒也得多用油。

一直到本年代的末期，外岛地区吃荠菜方式主要是用来煮鸡蛋。

民谚有云：三月三，荠菜菜煮鸡蛋。

三月三这天，外岛不论农家还是城里都有吃荠菜煮鸡蛋的风俗。

中医上说是荠菜煮过的鸡蛋有清火、祛毒、避邪的功效，据说吃后一年之中还不会腰酸头晕。

另外就是荠菜煮水了，同样道理，中医上说荠菜煮水也能清火祛毒。

王祥庆谢绝了他的好意，带着麻袋、掖着砍刀进山。

王忆问道：“二叔你这是要去干什么？砍树吗？”

王祥庆笑着摇头：“不是，是去砍竹子，我会那啥，就是编点筐子篮子啥的，嘿嘿，我跟着一个篾匠师傅学过手艺。”

“然后春天的竹子软而嫩，它带着水汽和蓬勃朝气，最适合抽丝搞编织了。”

“现在咱们队里生意多，要用到筐子篮子啥的地方也多，还有海上作业的也得补充去年磨损的旧家伙什，所以我每年开春都要砍竹子编一些东西。”

王忆听的眼睛一亮：“原来二叔你还是个篾匠啊，平日里没怎么听人说过。”

王祥庆谦虚的说：“手艺不行，就是春天随便弄点简单的家伙什给队里帮帮忙，其他时候不干这活，也没人聊这个。”

篾匠是手艺人，这门手艺在九十年代后开始消亡。

随着塑料制品的大量出现，篾匠才澹出了市场，不过在年代随着人们环保意识的增强和对纯天然的追求，篾制品又深受广大消费者喜爱了。

年代的竹制生活用品价格比塑料制品要贵，特别是竹椅子和竹床，凉快耐用坐着舒服，有些城里人专门去乡下找篾匠来做。

可那时候有这些手艺的师傅真的是寥寥无几了。

现在农村的篾匠多的很。

王忆对这种手艺挺感兴趣的，便跟王祥庆招呼说：“二叔等你干活的时候跟我说一声，我跟着去看看。”

王祥庆痛快的说：“行啊，你下午、算了，你明后天的来我家吧，我今天把竹子都收拾收拾。”

他去找了合适的竹子抽出砍刀开始噼砍，枝叶保留，几条凑成一团将砍断的竹干处用麻袋一包，扛在肩膀上拖着便走。

王忆继续招呼学生们挖荠菜。

现在荠菜还不算多，得再等一个月才会漫山遍野。

不过天涯岛的山上范围大，第一波荠菜即使长得断断续续这数量也不少。

现在的荠菜有个好处是格外鲜嫩，好些刚露头，整体还匍匐在地面上呢。

学生们用竹签子往外挖荠菜——很多是长在石头缝隙里，小铲子小锄头不好使。

断断续续的，学生们手里的荠菜多起来。

当然顶多是个三两斤。

这就算是春游活动了。

学生们挖了一上午带到山顶去过称，王新钊和王丑猫拿着本子在登记。

每个人看着自己的小金库上数字增加了，顿时欢呼雀跃。