柳瑶最喜欢的就是粘在石头上的海螺。
这玩意喜欢群居,只要找到的话往往都是一大窝挤在一起,一般都是香螺,棒椎螺,泥螺,香波螺,秀凹螺等。
这些虽然个头不大,不过水煮一下,再用牙签挑着肉吃,又鲜又美,简直停不下来。
一群人不停的弯腰捡海鲜,忙的不亦乐乎。
喜欢吃海带的霍媛媛不停往自己桶里捡海带,鹿角菜这类的海菜,这玩意不仅又脆又爽,还不会胖,简直就是保持身材利器!
待会回去用水煮一下,再凉拌着吃,健康又美味!
一边几个大学生也从自己别墅拿了工具,开始对着礁石敲敲打打,鼓捣些牡蛎下来。
这时丽丽在远处大喊。
“快来,这透明的东西是什么?”
大家闻声赶了过去,只见海滩上有一坨透明果冻般的东西,看着还挺q弹的。
彭东君戳了戳这团玩意。
“这是海蜇,看着还挺新鲜,这个头待会拿去洗一洗切成条,凉拌一下就可以吃了。”
一听到是吃的,个个双眼放光,英子立马把自己的桶拿了过来,提起了海蜇就要往桶里放。
突然海蜇的头跟腿分家了,呱唧一声掉在地上,就留一个头在手上,吓得英子直接把海蜇头扔了出去!
“啊!!它的脚掉了!就剩个头,太恐怖了!”
柳建华用关爱智障的眼神瞧了英子一眼,把海蜇头放回了桶里,先提回别墅。
把海蜇头放在厨房的水槽里,泡上淡水,再把桶提回海滩递给英子。
很快每个人都捡了一大桶海鲜,拿回去倒在铺好的塑料袋上分类。
好家伙,光是海螺就有十几斤,还有十几只大螃蟹,十几斤的牡蛎,五六斤海虹,花甲跟蛏子则挖了有四五斤,七八只章鱼和一些零散的小杂鱼,海胆都捡了十几个,一身是刺看着就很难处理。
霍媛媛则一个人捡了一大桶的海带,鹿角菜,和裙带菜。
有了这么多东西,看来今晚的晚饭是有着落了。
别墅的厨房里还有一些小袋装的大米,不过到时候都得算钱的,一袋一斤重。
直接拆了两袋淘米下锅,人这么多,应该够吃了。
今晚由最会做饭的英子掌勺,柳瑶几人辅助,其他人都负责清理捡上来的海货。
英子还是很怕这个海蜇头,柳瑶便接了过去,洗干净在案板上切成条状备用。
方柠特别会做凉拌,用厨房现有的酱油,蚝油,陈醋,姜蒜等东西做出了凉拌的汤汁。
只要把材料切好,再淋上凉拌汁,搅拌均匀,放着等入味了就可以吃了,调料有点少,方柠尽可能用现有的东西把食物做的美味。
陈丞几个男的开始清洗牡蛎身上的脏东西,到时候放在高压锅里压一下,不用加其他的佐料,直接吃都很美味。
至于螃蟹就蒸着吃,皮皮虾跟普通的虾就清炒,加点姜去腥就行了,主要吃个鲜。
这时丽丽去后院倒水的时候居然发现里面长了些韭菜和大葱,直接薅了一大把,刚好可以用来炒章鱼。
花甲直接下调料爆炒,可惜没有新鲜辣椒,只能放了点辣椒酱增加味道,又鲜又辣的花甲嗦起来才带劲。
至于蛏子就和一部分的海带用来做汤,
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其他的海菜都用来凉拌,花了一个多小时的时间,众人合力才把菜都做了出来。
还好别墅一般招待的都是人多的群体,准备的的碗盘也够用,不够的直接用盆和锅装,这么多菜式摆满了餐桌,整个别墅都充满了饭菜的香气。