香软粘稠的“欧姆蛋”;
充满日式风情,用清酒与味噌腌制的“香煎鳕鱼”;
日料新作的代表,奢侈到爆炸的“豆皮帝王蟹手卷”;
清爽解腻的“酸橘汁腌金枪鱼”;
李非还发现了一道前世的颇为熟悉的老朋友——“烟熏三文鱼薯片”。
尤其这道菜必须要特别提及一下,绝对堪称是后世所有s风餐厅必备的一道菜品。
还有轻轻一拨就烂到脱骨的“焖烧排骨”;
用黑猪肉精心烹制的“炸猪排”;
用火腿、酥皮和蘑菇酱制作而成的“惠灵顿牛肉”;
充满着墨西哥风味的“烤牛肉配黑豆”;
一半生,一半用高汤煨熟,中间用酱汁做出明显分隔感觉的“生熟龙虾双拼”;
向左看去,还有看一眼就充满了高级感的“甜瓜鱼子酱”;
有着细密糖心的“苏格兰蛋”(这个就是华夏的虎皮丸子鸡蛋);
特色是由米饭与几种不同种类的海鲜混合,包括大虾、鱿鱼和自制的鱼肉急火爆炒而成的“大虾鱿鱼海鲜饭”;
用猪颈肉和特制番茄酱烹制而成的“番茄熏肉意面”,也就是后世经典的“烟花女郎面”;
甜品区除了各种蛋糕、各种馅饼与各种派之外,还特意准备了被食客们津津乐道的“gruyere泡芙”,它的配料里加入了辣椒和胡椒,口味品尝起来十分独特。
李非还在现场发现了一名巫师厨师,正在现场制作“拔丝泡芙塔”;
给自己盛了一碗包含椰子片、樱桃、南瓜子、开心果等配料的高级版本“水果格兰诺拉麦片”,这玩意就是后世各种水果麦片真正的祖宗;
最最后,在一群甜品的衬托中,“香蕉奶油派配焦糖和巧克力酱”以绝对的霸气姿态出现在甜品区绝对的“c位”。
小胖子欢呼一声,就奔向了肉食区的长桌。
而等到他赶到的那一刻,长桌边,罗恩·韦斯莱正一手一只烤鸡腿在往嘴里猛塞。
“真不愧是霍格沃茨干饭人,竟然比自己还快。”
布鲁斯觉得自己以后可以多与罗恩交流交流,一定会有不错的收货。
美国魔法国会这次梅林爵士团授勋仪式的晚宴餐食上绝对堪称用心良苦。
虽然还是沿用了传统自助餐的形式,但是餐品种类之丰富,简直堪称琳琅满目,精心照顾到了每一位到场来宾的需要。
焕焕与小乖乖,以及参与这次晚宴的不少人都携带的宠物们,此时他们一兽身前一盆特制的“生骨肉”食物,纷纷趴在那里努力地干饭。
甚至连小仙子都被特意安排了一朵牵牛花,里面填充的是从将近十几种鲜花的花蜜中萃取出来的糖浆与青汁混合饮品。
皮克斯似乎很中意这种味道,坐在李非的肩膀上晃来晃去,小脚丫也随着身子一起摇晃,仿佛要告诉所有人“everybody,嗨起来!”
李非并没有多吃,但是无一例外,基本上会场内上百种食物他都尝了一口。
只需要尝一口,李非就可以知道对方对美食与口味的理解与思路,能通过食物感受到厨师所传达出的心意,对服务于这场宴会的厨师来说应该也是一种莫大的荣幸。
直到尝到“惠灵顿牛排”的这一刻,李非才忍不住多吃了几口。
精选上好的菲力牛排,刷上鹅肝酱、菌类等佐料,用火腿包起来,外层再包一层酥皮放入炉中烤制,这就是惠灵顿牛排。
轻轻一咬,唇齿击碎那层酥脆的外皮,感受着内里牛排的鲜嫩多汁与味道的层层递进,李非不由自主地眯起了眼睛。
虽然在别人看来,李非眯不眯眼没什么太大的区别。
“呼,这道菜的厨师,不一般啊。”
本身惠灵顿牛排创作的时间还是挺早的,但是因为近代一位厨师对这道菜的改革与创新,再加上这位厨师自身的热度与影响力,才使得惠灵顿牛排这道菜变得近乎家喻户晓。