阿翠连忙点头,戏班子里吃的都是大锅饭,没什么油水,而且,就是偶尔打牙祭,也轮不到她。
她是个聪明姑娘,也不问饺子是哪儿来的,打开食盒,一股迷人的肉香便逸散出来。拈起一个,用手托着,先是小尝一口,鲜美的滋味让她眼前一亮,随即啊呜一口,将剩下的全部塞进了嘴里。
霜华影看得好笑,倒了杯水给她,“慢点儿吃,全是你的,没人跟你抢。”
阿翠才不要喝水,这么好吃的东西,喝水就把肉味冲淡了,她又接连吃了两个,这才询问:“霜大哥,你刚才进院子,有人看见你没?”
霜华影摇头。
阿翠抚了下胸口:“那就好。”
霜华影双手环胸,好整以暇,下巴微抬,“说吧,什么情况?”
阿翠:“大家回来后,班主过来找你,被我挡了回去,我说你胃疾犯了,早早歇下了。”
霜华影微微颔首,赞许道:“好姑娘,没白疼你。”
阿翠嘿嘿傻笑两声,之后便将食盒重新盖好。
霜华影挑眉,问:“不吃了?”就像他在长身体一样,阿翠如今的胃口也大得很,别看是个女孩子,把盘子扫空也毫无压力。
阿翠抱着食盒,就像抱着什么宝贝,说:“这么好吃的东西,我要留着明天早晨吃。”
霜华影表示怀疑:“记住你说的话。”
“这要不是天热,怕糟践了好东西,我都能留到后天。”阿翠信誓旦旦。
霜华影没搭茬儿,阿翠对她自己那张嘴实在太不了解了。
*
南门大街是兴庆城最热闹的地方之一。
这天一大早,味飨居的大门就开了半扇,过路的都会好奇地往里面看上两眼。
旁边的米粮店掌柜好奇地询问:“你们这是要重新开张了?”
几个伙计正里里外外地擦洗,闻言,其中一个道:“快了,今天东家请了人过来试菜,最多再半个月,肯定开张。”
米粮店随口说了两句应酬话,心里却对味飨居的这位新东家不太看好,开门做生意,先就得“开门”,晚开门一天,就会流失一部分客源,那可都是多年口碑好不容易维护下来的。
而味飨居之所以关门这么久,就是因为在装修。这一点也是他所不看好的。
因为,味飨居竟然把临街的这一面都换成了玻璃窗,玻璃造价昂贵,还容易破损,若是遇到哪个眼红的,直接一砖头下去,这铺子就得重新关门,也不知道秦东家是怎么想的。
虽然心里不看好,他对隔壁还是很好奇的,不说别的,他开的是米粮店,自然希望味飨居红红火火,如此,也能照顾一下他的生意。
临近正午,秦疏站在了味飨居门口,等待贵客登门。
今天他只请了五个人,分别是荐头黄日林,车马行的连海平,商会会长孔谦,乡绅卢仲达,还有陆三少陆克白。
黄日林是最先到的,还没到门前,就拱手作揖,“秦老板安好。嚯,这店铺够气派,要么说您是留过洋的呢,这见识,这品味,就是不一般。”
秦疏配合着寒暄:“哪里哪里,瞎折腾罢了,说来还得亏黄先生帮忙,您介绍的这几位伙计十分不错,掌柜的也得拜托您了。”
黄日林脸上笑容更甚,连声应下:“好说,好说,定给您寻个最得用的过来。”
这边刚把人领进去,连海平也来了,秦疏连忙又迎了过去。
米粮店这个时间刚好没人,掌柜的就看到隔壁一会儿过来个骑马的,一会儿来个坐黄包车的,一会儿又来个坐小汽车的。
嗯?小汽车?
米粮店掌柜定睛一看,好家伙,这位秦东家到底是个什么路数,竟然把陆三少都请来了。
陆三少虽然在这里最年轻,可他老子手里握着十万大兵,自然是压轴出场。
人都到齐,堂倌就开始上菜。
秦疏对今天的试菜十分重视,大小菜式共一十八道。有传统名菜,更多的是他精挑细选的“新品”。
率先上桌的是几样精致的冷盘。
“蓑衣黄瓜”——那黄瓜被切得薄如蝉翼,且相连不断,码放整齐后浇上特制的糖醋汁与蒜末,酸辣开胃,清爽可口。
紧接着是“盐水鸭肫”,鸭肫被处得恰到好处,口感紧实有嚼劲,淡淡的咸香在唇齿间散开。
而在“新品”之中,有一道“奶油蘑菇浓汤”。在这个西餐尚未完全普及的年代,这道菜可谓是独树一帜。