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第166章 准备工作（第2页）

就算没有黄油，做不出西式面点的那种酥皮，中式面点中的酥皮配上果酱也不差什么，一样很好。

“我去厨房收拾了，中午随便吃些罢。”陆芸花心里盘算着需要的食材，急急往储藏室去了。

。

干红枣是上次县城一个食摊送分红的时候一并送来的，现下不是红枣成熟的季节，但干货这东西只要好好保存就能保存很久，在这个吃不到红枣的季节，这种礼物已经算是很有诚意的了。

没有冰箱、没有大规模化蔬菜种植、没有反季节技术、没有功能强大的各种化肥药剂，就算这个时代的作物不知道为什么和开了挂一样产量不低，但想要像现代一样想吃什么菜都能在菜市场买到是不可能的，这种“顺应天时”与现代人追求“最好滋味”或是“养生”所以在对应时节吃对应菜蔬不同，充满着一种被动的无奈感。

不过也有好的一点，这中稍纵即逝的短暂时光，才造就了人们想要把季节性食物留住所创造出来的各种衍生产品，给食物增添了种种不同的风味。

陆芸花微笑着揉着手里的面团，旁边放着微微泛着黄色的大块猪油，这些都是等等做酥皮时候要用到的，果酱酥饼加上枣泥酥饼，要用到的酥皮可不少。

好在之前杀猪熬了不少猪油，整整两头猪，前面一头熬的油没吃完，后面一头就熬了新的油，就算两头猪都不算是很大的猪，就算他们用不少油与亲近的几家人换了不少东西，留下叫他们自己吃的部分还是非常非常多，不说平日做饭炒菜，就算是时不时炸鸡炸肉也是够用的。

就生活水准来说，陆芸花家甚至比许多这时代的非实权贵族过得更好。

除了猪油旁边还放着一个大罐子，里面是上次陛下赏赐下来的植物油，是准备等等用来炸锅巴的，不过炸一次东西还挺麻烦，所以陆芸花在考虑晚上就把家里两只鸡杀了做炸鸡，正好离上次吃炸鸡已经是很久之前的事情了。

从前不熟练的时候陆芸花还会紧张地观察面的状态专心致志和面，现在熟练了以后便用不着那样专心了，就算完全心不在焉，身体已经形成的肌肉记忆还是会把面和到陆芸花想要的状态。

如今又没有什么音乐播放器、有声书或者是电视剧，陆芸花便习惯了和面切菜的时候在脑子里把等一下的各种事情处理的顺序安排好，或是从家里有的各种食材思考接下来的餐点安排，也算是找到了打发时间的事情。

所以陆芸花在和好面、把面团放在一边醒发的空档，伸手就能迅速把各种食材分门别类的一一放好，一个个碗碟在大木桌上排列地整整齐齐，真的有种“强迫症满足”的感觉。

“师父，要我做什么？”外面是推车进门的熟悉声音，不久后陆芸花就见大河从外面进来。

他挽着袖子，一看厨房里面的排场就知道这一天肯定要忙得没时间坐下休息，但看着桌面上各式见过或是没见过的食材搭配，还是难以抑制地露出一个微笑，显得很是期待。

入夏了，大河瞧着与从前没有什么区别，只是换了陆芸花帮着定下的夏季薄衫，但或许是找到了新的目标，或许是习惯了食摊上的工作、与亲切的食客们相处得不错，他整个人的精神头比起刚来时候好了不止一星半点，甚至那原本很是生人勿进的凶恶脸庞都变得温和不少。

这些潜移默化中带来的改变陆芸花他们这些日日在一块的人发现不了，但若是有大河从前的朋友再遇见他，肯定要对他惊呼些“你瞧着像是与从前换了一个人一般”之类的感叹。

不止是精神面貌上的改变，单单从手艺上来说，大河也已经算是站在了如今大多数厨子的上面。陆芸花在家这段无聊的时间，除了与家人相处外剩下的时间都在厨房，不管是教授大河厨艺还是单纯自己实验新菜叫他在一边帮忙，给大河带来的厨艺上的帮助不是用语言能说清楚的。

陆芸花瞟了一眼大河那因为拉面锻炼得更加结实的手臂，唇角不禁微微翘起，从一边取过来个装着蛋清的盆子塞进他怀里，还给了他三根筷子，声音都放柔了些：“还真是有一点事要你帮忙……瞧这蛋清，用筷子顺着一边打，直到打成白色膨起来的状态……要是手臂酸就去找阿卓同你换着来。”

她说到后面都有点不好意思了，毕竟用筷子打发蛋清真的是一件很痛苦的事情，可她现在想做些酥甜带着蓬松的小手指饼，这一步就完全省略不了，只得辛苦一下大河和-->>本章未完，点击下一页继续阅读