墨澜小说

第343章 煲仔饭（第1页）

农场中。有着意念的存在，一缸晒制的黄豆里所有水分都被挤出来，不残留一丝一毫。这些水看上去有点像后世的生抽，不过还得经过最后的熬煮，让汁水更浓郁，同时创造无菌的环境。于是火焰升腾，泛着黑色的水被煮开，最后形成更加浓郁的黑色。李志远将其分装进瓶子里，同时取了一小滴投放在自己嘴中，眼睛不由微微睁大了些。他形容不出是什么味道，只感觉鲜美异常，和老饕酿制的相比，绝对更上一层楼！“应该是原材料和井水的原因。”李志远惊讶过后心中猜测，这是他之前就知道的事情，只是没想到提升会如此之大，毕竟老饕酿造的酱油就已经够好吃了。接下来的时间中，他把从红梅那里得来的小米和甜菜种上，让时间流速增加到四十三天。之后又用酱油和料包做了一锅红烧肉，看上去色泽鲜亮，和后世的宣传片有的一拼。只可惜能看不能吃，旁边就坐着郝勇，敢偷吃保准会被发现，借口都难找，总不可能嘴里自己散发出味道来。在艰难的忍耐中，一天的行程总算结束，车队在一条小溪边停了下来。有石头村的经验，他们现在每次停车恨不得离最近的村庄十万八千里远，周围渺无人烟。“可惜了，这条溪水不像是有鱼的样子。”郝勇走下车后看了看溪水，也就到他们的膝盖，一眼能看到底，基本不可能有大鱼。李志远站到旁边笑道：“这有啥的郝叔，反正不缺肉吃。”“肉是不缺，不过还是感觉烤鱼更香些，让人吃了还想吃，狼肉终究是差点。”郝勇颇为认真的点评，随即苦笑着拍了拍自己的脑袋，感慨道：“看来人都是会变的，以前我们跑车的时候想的是吃饱就好，馒头配咸菜就能吃的津津有味，现在有肉吃还挑上了！”“这话你可说到点子上了老郝，回想咱们前面开车的时候，过的都是啥日子？”李正走过来出声附和，颇为认同，这一趟车跑下去，嘴都被养叼了。“所以今天晚上咱们吃啥？”李想在后面喊了一声：“还煮肉的话，我就把锅取下来。”“把锅拿下来吧小想，今天我来做饭。”李志远抬手示意。闻言，李想干脆利落的爬上车拿锅，现在对李志远的话，他是言听计从。“小李，你要做啥饭，那些肉扔进锅里煮一煮不就行了？让那兔崽子自己干就成。”李正有些疑惑的询问。对此李志远眨眼笑了笑，边往车走边说道：“今天我打算做一锅米饭尝尝，买来还没吃过呢。”“我去帮你捡柴火远哥！”李想支好锅听到李志远的话，眼睛顿时亮了起来，撒丫子往旁边的杨树跑，下沟捡柴火。对于那些米，他可是期待很久了，可惜李正一直都没让他动。郝勇跟上李志远的脚步提议道：“小李，要我说不用那么麻烦，饭盒里装点水放点米就能做。”李志远知道郝勇的意思，他们舍不得吃，想让他自己做自己的。“没事郝叔，这顿饭我请大家吃，四斤米足够了，这点粮食我出的起。”不等郝勇开口，他继续道：“主要还是我想做点新花样，让大家都尝一尝，看看好不好吃。”郝勇犹豫了下，最后还是点头道：“行吧，不过米我们自己出，吃一顿也没啥。”“不用了郝叔……”“啥不用，各吃各的不是正常嘛！”郝勇打断李志远的话，挥手把陆建民他们喊过来，说了一下做饭的事。“小李做的饭我肯定得尝尝，而且每人出六两米就够，也不多。”陆建民十分捧场，听完当即答应下来，感觉从李志远这边吃到的东西还没有不好吃的。季农更不会反对，同样痛快答应。李志远见几人态度坚决，也没再过多计较，自己往锅里多放了些米。其他人也纷纷拿米出来放进锅，最后倒水进去。“先别盖！”李志远见郝勇的动作喊了一声，跑过去把饭盒里切碎的狼肉均匀撒在锅里，又放了一些香料腌制的水，以及少许盐。他要做的就是大号的煲仔饭，可惜其他的配菜拿不出来，只能用肉来点缀下。不过回想到当初和李芳华做米饭时的场景，他还真担心锅底那一圈再糊了。于是李想自告奋勇的烧锅时，他没有答应，而是自己控制着火候，冒白烟的时候就小一点。一个小时过后。李志远把锅底的火柴踢开，刚刚他看了看米饭，还不错。而且有狼肉和调料，飘出来的蒸汽还是挺香的。“是不是能吃了远哥？”李想第一个站起来，搓手略显激动。不夸张的说，生活在南省，从小到大他都没吃过白米饭，今天可谓是第一次！“差不多了，去拿饭盒等着。”李志远挥了挥手，掀开锅盖的同时，一股水气飘散出来，香味更加浓郁。，！饭的卖相也不错，白米饭上盖着一层肉粒，唯独缺了蔬菜的点缀。不过单单这样，已经让旁边围过来的郝勇等人连连点头。李志远拿着锅盖扇走蒸汽，用铲子翻了翻米饭，心里顿时放松下来，这次米饭做的还不错，至少没有糊底，锅巴是正正好好的焦黄色。“吃饭吃饭！”李正期待地喊了一声，劈手夺过李想拿过来的饭盒。“不着急李叔，还有最后一步。”李志远神秘兮兮地笑了笑，从挎包里拿出一瓶自己熬制的酱油来。在周围郝勇几人好奇的注视下，他打开瓶盖倒入少许，赶忙用铲子整体翻匀，米饭的颜色顿时变得好看许多。“嘶～这啥东西？”郝勇眼睛瞪大，只感觉锅里传来的香气变得不太一样，香味更浓，如果说刚刚是让人口齿生津，现在就是淌口水的状态！李正几人的表现和郝勇差不多，十分惊奇的看着李志远手里的瓶子。“郝叔，酱油你们都不认识啦，能往饭锅里倒的还能是啥？”李志远理所当然道。“我当然知道，只是寻常酱油哪有这个味，你这从哪弄的？”郝勇瞪眼，没想到还真是酱油，这味道可了不得！“春城黑市买的。”李志远嘿嘿一笑，同样的借口屡试不爽。“我就说小李是福星，总能买到好东西，这酱油明显要超出其他许多。”陆建民在一旁深以为然的点头，笃信自己的想法。李正相比起来就要猴急许多，眨了眨眼道：“小李，这下是不是能吃了？”李志远没说话，只是把锅铲递了过去。见状，李正一把接过，两铲子下去装满饭盒，看着近在咫尺的油亮米饭，赶忙跑到了一边。“你俩不愧是一家的！”看着李想接着拿过铲子，郝勇忍不住吐槽了一句。李想哪管其他，盛完饭后嘿嘿一笑，跟上自家老子的步伐去一边吃饭。“味道咋样？”季农对着李正喊道。李正回身把饭盒让季农看了看，抿嘴赞叹道：“味道没得说，简直绝了！”季农看到饭盒的时候愣了愣，半分钟过去，李正一盒饭已经快要吃完了！他转头又看向李想，后者活像一个饿死鬼，狼吞虎咽都不足以形容对方此刻的状态。“有这么夸张吗？”他不禁低声自语了句。“好吃！”陆建民第一口饭塞进嘴里后，眼睛一睁，嘴里不由自主给出评价。米粒分明，还带有嚼劲，加上狼肉和调料的底味，最后裹满能满鲜掉牙的酱油，一口下去是难以描述的满足！可以说这一碗饭在跟前，给肉他都不换！李志远看着几人吃饭的反应不由笑了笑，种种搭配之下，他基本已经能想到这样的情况。他最后盛了一碗，每次一小口饭，配上下午做好，存放在仓库里依旧热气腾腾的红烧肉，味道更上一层楼。红烧肉和米饭本就是绝配，再加上酱油调味，两个字，爆赞！酥脆的锅巴也增加了一层口感。不到半个小时的时间，锅里变得干干净净，是真的干净，因为锅被李想拿着馒头擦了一圈又一圈。这一幕看的李志远哭笑不得，要是把红烧肉拿出来，恐怕这小子能把自己舌头一起给嚼了！“你别笑我远哥，真的太好吃了！哪怕我现在吃饱了，拼着肚子撑炸，我还能再吃两饭盒！”李想观察到李志远的神色后挠头笑了笑，紧接着就是一顿夸。“嗯，那明天接着吃。”李志远正了正神色点头道。李想视线看向李正，后者神色犹豫，最终还是摇头道：“别看我，你老子我也不是地主老财，哪有这么多大米给你吃？”郝勇也走上前拍了拍李想的肩膀，叹气道：“好吃的谁都想吃，可惜你没有那个命，听话，咱别和小李比。”“我咋了郝叔？”李志远苦笑着问道。“没啥，说你有能力呢，咱这一圈人要说谁以后能整天吃上白米饭，百分百是你！”郝勇毫不吝啬的夸奖。这句话得到了陆建民等人的一致认可，他们也有这个感觉。“得，是我多想了，那就承您吉言郝叔。”李志远抱拳笑了笑，实际上不用以后，他现在就已经不缺吃喝。：（）穿越六零：我有一个万能农场