“好。”聂圆圆点头应下来,然后在手机上给奶奶和群里人汇报情况。
圆卜隆冬【我点了水煮牛肉,清栀姐已经去厨房了】
群里一时没消息,估计都在准备午餐,聂圆圆也不在意,继续刷手机。
厨房这边的季清栀这次没忘戴上厨师帽,然后取出今天刚买的新鲜牛里脊,清洗过后,逆着纹理切片,老实说,比起专业的厨师,季清栀的刀功不算好。
好在目前饭馆的定位是家常菜,对于刀功的要求倒也没那么严格,把切好的牛肉片加上盐,生抽等调味品腌制,最后加一勺油锁住水分,季清栀戴上手套抓拌均匀,然后放置在一旁。
葱、姜、蒜、干辣椒这些昨晚都提前备好,季清栀起锅烧油,待油沫全部消散后加入葱姜花椒和干辣椒,炒出香味后加上豆瓣酱,翻炒过后加入大半碗水,水煮开的时间,清洗豆芽和应季蔬菜,水沸腾后将蔬菜放进去烫熟后捞入碗中,再下刚才腌制好的牛肉,待牛肉熟后用漏勺全部捞入碗中,最后把汤倒入碗中。
碗中撒上蒜末,葱花和芝麻以及辣椒面,最后浇上热油,一时间,香味再次弥漫整个厨房。
“好香啊,清栀姐。”闻到香味的聂圆圆连忙夸赞道。
“马上就好了。”季清栀朝着厨房外面的聂圆圆道。
聂圆圆低头看了眼群里的消息,是林婶子回复了消息【水煮牛肉,估计就是拿火锅料煮一下,倒也简单。】
林荫路虽然一向团结,但总有人有那么些小心思,比如林婶子,当年季叔离婚后,林婶子一直想把她老家有些跛脚的妹子介绍给季叔,但被季叔拒绝了,为此,林婶子一直怀恨在心,每次季叔家里有什么,她总要出来阴阳几句。
当然,这些往事都是聂圆圆听奶奶他们闲聊的时候说的,但这并不妨碍她不喜欢林婶子,谁让她是林荫路的大喇叭呢。
聂圆圆【要真这么简单,林婶子你也开个饭馆呗。】
聂圆圆可是没闻到火锅料底的味道,她看向季清栀端着托盘出来,红色的汤底衬的上面洒着的香菜越发翠绿,色香味俱全,现在起码已经占据了色和香,她想起群里林婶的话,不由抬头看向季清栀:“清栀姐,我能先拍张照吗?”
“当然可以,等会连托盘一起带回去,免得烫手。”季清栀叮嘱道。
“好,我知道了,清栀姐。”聂圆圆低头认真拍照,然后一键发送到邻居群里。
聂圆圆:你们等我回家后再给你们反馈味道。
刚才挑刺的林婶被她怼了以后这会看到她发来的图片倒是没再发什么,只是嘴里嚷着道,别是在网上找的图片来糊弄人吧。
其他人看了眼图片,倒是多了两分期待,至少卖相看起来不错。
等聂圆圆离开后,季清栀回厨房清理“战场”,洗锅的时候,忍不住有些失望,脑子里她期待的声音并没有响起,她有些纳闷系统发布任务的规则,可惜没人为她解答。
这头的聂圆圆端着水煮牛肉回了家,聂奶奶看到她回来,就起身去厨房炒菜,她刚才已经全部准备好,就等着她回来开始炒菜。
聂爷爷原本在看电视,但无奈水煮牛肉的味道太过浓重,他起身走到餐桌前扫了一眼:“这是季家那丫头做的?”
“对啊,爷爷,看起来是不是很不错?”聂圆圆觉得自己好饿,等下有这个下饭,她能炫两碗饭呢。
“还行吧。”聂老爷子虽然说的漫不经心,但只有他自己知道,他的馋虫犯了,聂老爷子年轻的时候也是吃辣达人,那时候季元福做的水煮牛肉可是一绝,但自从他检查出胃病以后,老婆子就看他看的紧,不许他吃太过辛辣的东西。
也不知道季家这丫头把老季的手艺学了个几成,单从这样子看嘛,倒是还不错,也不知道味道怎么样,想到这里,老爷子朝厨房那边看了眼,见厨房门紧闭的时候他不由松了口气。
“都这样了还叫才行啊。”聂圆圆想,果然吃食堂的人看什么都香,学生党可真卑微。
聂老爷子压根没听进去聂圆圆在说什么,他此刻满脑子想的都是他该如何支走孙女,趁着老太婆不在偷偷尝一口,想到这里,他下意识的咽了咽口水。
“圆圆,你奶奶那边估计差不多了,你去盛饭吧,给我多盛一勺饭。”老爷子想,对着这碗水煮牛肉,他都能多吃几口饭。
聂圆圆不疑有他,点了点头:“好,我这就去。”
聂老爷子装作淡定的点头:“嗯,去吧。”
他的视线一直盯着聂圆圆,见她进了厨房,他立马转身朝餐桌上的水煮牛肉下手,他告诉自己:“就吃一片,我就尝尝季家那丫头把老季的本事学到了几成。”
聂老爷子说完连忙拿出他刚准备好的牙签叉了一片牛肉,忙不迭的喂进了嘴里,牛肉很嫩,看来那丫头提前腌制了,鲜、香、麻、辣,可真好吃,没想到这丫头做的这样好吃。
太久没吃辣,老爷子不由嘶了声,拿过旁边的水杯赶紧喝了两口水把辣味给压了下去,好不容易平复过来,见厨房那边没动静,老爷子又蠢蠢欲动的伸出了手,他想,幸好刚才没把牙签丢了,还能再用一次,嗯,他就吃最后一片。
他的手刚伸出去,身后就传出一道中气十足的女声:“聂中华,你干嘛呢!”