云韶扫视了厨房的一圈,食材倒是不缺,一应俱全,心里渐渐有了答案。
她双眸闪着亮光,兴奋地对李珹说:“李珹,我给你做烩麻食吧。”
烩麻食是关中的美食,用大拇指把面疙瘩搓成中间空心的小面卷,再加些自己喜欢的配菜。前世在陇原时,伙军当中有一人名叫周谭,厨艺精湛。云韶特别喜欢他做的这道菜,既能饱腹又十分美味。
李珹见她如此兴奋,倒是也不扫兴。眉眼也跟着弯起来:“好啊,那便有劳娘子了。”
云韶撸起袖子就准备上手,说来她还真的有些怀念烩麻食,自重生以来,她还未在长安吃到这关中的美食。
“李珹,帮我洗两颗莴苣。”
“李珹,帮我切个萝卜。”
“李珹,过来揉面。”
。。。。。。
一连忙活了小半天,云韶终于弄好了第一步—一个光滑的面团。
当然,揉面这个步骤,还是李珹做的。郎君力气大,显然比小娘子更适合揉面。
面团又软又白,按下去立马回弹。李珹揉捏之时,心里渐渐浮起了一丝异样。不知怎的,他又联想到了白日帮云韶捉虫的情景。他晃了晃头,赶走这些奇怪的想法。
云韶手起刀落,往锅中加了一些猪油,倒入备好的葱姜蒜爆香,接着加了一些肉丝,萝卜,莴苣等食材,煸炒至七八分熟,再加入盐巴和醋调味。熬成一锅浓汤之后再加入方才制好的一个个只有指甲大小的面卷。
不多时,香味便飘了出来。
李珹看向云韶,心中泛起暖意。伸手替她将有些垂到脸颊上的发丝撩到耳后。
“李珹,你快来尝尝。”
云韶小脸红扑扑,双手捧着一碗刚出锅的烩麻食,嘴角止不住的扬起。虽还未尝到味道,但最起码卖相上是不错的。
李珹拿起汤匙舀了一口,面上瞬间绷不住了。小娘子这是放了多少盐巴,怎么会这么咸?
可他看着云韶满含期望的眼神,有些不忍,硬着头皮又吃了几口。
依旧很咸。
“好吃吗?”云韶眼睛亮晶晶的,像颗晶莹剔透的葡萄。
李珹笑着点头:“好吃。”
云韶露出个欣慰的笑容,直接拿起李珹方才用过的汤匙尝了一口,刚入口便忍不住吐了出去。
“这也太咸了,别吃了。”
她撇撇嘴,不知道的还以为打死盐贩子了。
“我觉得很美味。”李珹拿过汤匙,大口大口吃着,仿佛在品尝什么山珍海味。
眼见着一碗见了底,云韶不由得目瞪口呆,立马递上了一杯热茶。
“这么咸你也吃得下?”
李珹认真地说道:“虽有些咸,但仔细品来味道其实还不错。”这话不假,除了咸以外,色香味是一样不差的。
云韶沉思,转身又盛了一碗,笑盈盈地说:“那你再吃一碗。”