我爸给送水公司打完电话,预订了200桶五加仑的桶装水、40箱24瓶20箱
自热小火锅8盒装套餐15瓶。
橄榄油1L5瓶
顺带摸了5kg的动物黄油和5L奶油,泡打粉酵母粉抹茶粉可可粉若干。
低中高面粉共30kg
芝士和奶油奶酪也抱走了10kg
「再买点杂粮豆子,」我妈及时地按住我放飞自我的手,「黄豆绿豆还能拿来发豆芽。」
也对,毕竟当年小米加步枪打败了飞机加大炮。
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能填饱肚子的主食已经开始打包了,我们还需要大量的肉类和蛋奶。
强健的身体才能保障自身的安全。
「师傅,这些,这些,都要了!」我指着猪肉区、鸡鸭、牛羊甚至鱼虾区,「难料理的内脏不要,猪蹄不要!」
「麻烦再帮忙把排骨、鸡鸭、鱼砍一下,对,大概每块这么大。」我拿手比划着大小。
家里还有真空包装机,基本按照一家三口的分量小包装再冷冻。
肉类不能反复解冻冷冻,会滋生细菌,宁愿多费点功夫,也要把风险降到最低。
师傅觉得奇怪,「郭是做莫子咯?」
来这边都是走批发的,拉了肉就走。
我妈笑得自然,也用方言回复:「我妹子做家庭餐饮外卖,我们娘俩也砍不动,辛苦大哥了。」
她一个眼色递给我,我连忙掏出两百元现金当辛苦费。
师傅不再多问,用最快的速度处理好了这些肉类。
于是我们获得了:
猪肉60kg
排骨30kg
牛肉50kg
处理好的鸡鸭共30只
冷冻速食的鳕鱼带鱼15袋
整鸡整鸭30只
鸡蛋150个(毕竟保质期有限)
蟹排、牛肉丸、虾丸这种火锅丸子也被我装了一大袋。
腊肠腊肉腊排各30kg
既然要料理肉类,配套的调料瓶也是必不可少的。
食盐、生抽酱油、蚝油、五香粉、卤料包、盐焗粉、黑椒汁、小米辣(放冷冻可以存很久)、蒜瓣、生姜(还能熬个姜糖水)我们直接走的最大批发量。
考虑到冰柜的容量,剩下的肉类选择了罐头。
午餐肉罐头60
丁香鱼罐头40
烤箱和空气炸锅我家原本就有,又添置了几个不占地的空气炸锅,烧烤炉,无烟木炭加柴火炉,电磁炉,榨汁机养生壶直接配齐。
虽然看着新鲜的肉类被打包,心中安全增添不少,可不合时宜地,我的脑海中又冒出另一个念头:我们在家坚守就一定是安全的吗?
如果到了非要离开的地步,保质期超长的压缩饼干和干粮要备好,同时在负重范围内。
我又找出了压缩饼干20kg。