墨澜小说

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第554章

热油能使所有食材的香味放大，辣椒的辛香更是如此。

几乎是在下锅后的几秒钟后，一股非常刺鼻的辣味就扑面而来，那味道浓厚到，只是在一旁处理其他食材的小胖和宋哥两人，都禁不住猛地咳嗽了好几声，鼻尖都被熏到通红。

但香辣香辣，就是要既香又辣。想要充分发挥出辣椒里的香味，就要留出足够的时间煸炒它。

不过兴许是系统金手指的加持，江意晚并没有感觉到有多么不适，只是略微感到有点刺鼻而已。

约莫一分钟左右，等到那辣味逐渐弥散出来，江意晚才开始慢慢加入其他食材。

最先被下到锅里的，是细细嫩嫩的芹菜段。

芹菜虽说不属于香料的一种，但得益于它独特的味道，有时也可与香菜做同种用途，用在这种口味的菜中更是绝配。

芹菜的清香在高温中愈发浓郁，和其他香味混杂在一起，形成了一种微妙的平衡。

就在这味道最美妙之际，正是下入牛肉的好时机。

牛肉早已被炒至七分熟，眼下只需要轻轻拨弄几下，很容易就熟了。在翻炒的同时，也能迅速沾染上锅中其他配菜的美妙香气。

就在即将收尾的阶段，江意晚将锅中撒入少许的盐调味，再加入适量的蚝油提鲜，稍微翻炒几下。

等到调料全部都被翻炒均匀，最后再放入早就准备好的香菜梗，稍稍炒至断生，就可以完美出锅了。

江意晚自从来到这个世界后，还是第一次摆摊只需要做这么省力又简单的菜。虽然分量很多，足足分了七八锅才全部炒完，但这点工作量对现在的她来说，已经称得上是得心应手了。

也不知道是从何时起，在江意晚三人忙碌摆摊的事宜时，罗斯就总是会抓住空隙，帮他们将几锅稻花香米饭默默闷好。

江意晚想着，也许是罗斯总是闲不下来，看着他们忙碌就也总想着帮忙，但常常是插不上手，所以才想帮上这一点小忙。

不过煮个饭而已，也不是什么很繁重的工作，于是江意晚也就没说什么，相当于是默许了。

如果光是这样，就能让罗斯觉得更有参与感的话，那江意晚当然是不会有任何意见。

所以当第一锅热气腾腾，散发着香辣味道的小炒黄牛肉出锅时，电饭煲里已经冒出了腾腾的热气，那象征着米饭煮好的按钮，也恰好跳到了完成的那一档。

没有什么比忙碌了半天之后，就能吃上热气腾腾的饭菜更幸福的事了。

今天做菜所花费的时间格外少，江意晚也并没有感受到任何疲惫感。

于是这次是和三人一起，将食物全部倒腾到摆摊用的容器里，这才开始着手准备吃饭。

江意晚想了想，反正这些菜吴副导也早就承诺过，剧组会全部包下来，那她也就不打算费力装盒了。

到时候把这两个大食盒往那一放，谁要吃谁就自己拿餐盒装就是了，也省了他们的事。

等一切都收拾完毕后，几人才开始准备用餐。

江意晚和罗斯各端着两碗白米饭，而小胖和宋哥，则是捧着两盘刚出锅的，满满两盘小炒黄牛肉，像是捧着什么圣物一般，小心翼翼地端上了桌。

随着两人走动的动作，那冒出的腾腾热气，也直往两人的鼻子里钻，让人根本把持不住。