墨澜小说

第224章 回家（第1页）

就在两人走路走去吃饭的路上。

“滴滴滴……”大哥大响了。

苏晴拿出来一看，接了电话，听到对方说话后，把电话给了周扬，“找你的，是张虎。”

周扬接了电话。

张虎对周扬说道：“周总，现在有两个消息，一个好消息，一个坏消息，先听哪个？”

“先说好的吧。”周扬说道。

“好的，周总，好消息是六家分店的装修和前期工作都做好了，可以随时准备开业。”

“嗯，坏消息呢？”周扬问道。

“坏消息是，有人在我们邵县的老邵县龙虾馆旁边开了一家新邵县龙虾馆，而且昨晚就开始营业了。”

“他们做的小龙虾，我昨晚特意到吃过，口味虽然不如我们的，但是，他们的价格便宜，四块钱一斤的小龙虾，是我们的半价。”

“昨天他们开业的时候还在邵县电视台做了宣传，发了传单，还摆了擂台，请了表演队在表演，昨天他们店里的生意火爆了，抢走了我们很多的生意。”

“我们店里昨天的营业额史上最低，只有不差钱的几个老板在我们店里吃，营业额只有两百块。”

“而且我还查到了，这家新邵县龙虾馆的背后是皇冠食品厂的厂长许杰然。”

说完后，张虎继续说道：“周总，我有个应对他们的方案。”

“说说看。”周扬说道。

张虎深吸一口气，把自己想好的方案说了出来，“一、他跟我们打价格战，我们也降价，但是不能明着降价，毕竟我们比他们的好吃，又之前都是卖这个价，降价太猛，之前的客人会不满意，不如我们搞活动，买三斤送一斤，价格还是八块钱一斤，但是，如果客人买四斤，就等于是六块钱一斤，比隔壁只贵两块钱一斤。”

“我分析过客人的点餐数据，发现点三斤以上的客人占了50％。”

“如果隔壁继续跟我们打价格战的话，我们还可以再搞买小龙虾送烤肉，或者糕点的活动，总之，我们的单价就是不降。”

“外加，天气已经开始变冷了，到时候进入了冬天，就会开始下雪了。”

“前几天我亲自到村里的河沟里看过，现在蝲蛄已经少了很多了，到时候只会更少。”

“他们收购蝲蛄的价格，肯定在直线飙升，而且，这生意已经做不了多久，我们龙虾馆已经朝着烧烤转型，昨晚是客人们见开新店，去了新店吃，过了这热闹劲，今晚肯定会有不少客人重新回到我们店里吃烧烤。”

“我请的师傅，整个邵县，都没谁比他烤的好的，而且，他们都有自己的独门绝技，不是谁想模仿跟风就可以的。”

……

张虎详细的跟周扬说了他的应对方案。

周扬听完后，笑了。

不愧是后世带着虎哥羊肉串走过路演，成功上市的。

面面俱到，各方面都分析到位了。

不过，他还有更简单的对付方案，他对张虎说道：“不用搞促销活动，常规经营，我今天坐车回来，这件事我来解决。”

现在正是蝲蛄开始少的时候，没必要降价。

物以稀为贵。

至于许杰然的龙虾馆，他已经想好了对策。