墨澜小说

第412章（第1页）

直播间的观众和扎措看着这几个人的表情乐到不行。

生动形象的从刚开始的，咦这个味道真奇怪到等等？好像有点好喝是怎么回事？

楚戾好奇的看着眼前的开水壶说：“这是经典的藏式奶茶么？”

扎措点了点头说：“对，这是比较经典的藏式奶茶，用的是牦牛奶煮的，味道不错吧？”

楚戾点了点头，把眼前杯子里的奶茶一饮而尽说：“真不错，牦牛奶比牛奶的味道更加的冲一些，加上茶奶香味更浓，盐味中和了奶腥气。”

藏式奶茶算是早期的奶茶了，准确的说是早期的草原奶茶，内蒙那边的奶茶也跟是这样的。

早期中原这边的牛乳可是非常稀少的珍品，普通人家想喝还喝不到呢，当时运输并不便捷，牛奶运到中原都坏了，当时也没有奶粉的说法，所以，奶茶最早来说，是草原放牧的牧民们钟爱的饮品。

当时还都是咸奶茶，奶茶里面还加各种的配料，就跟早饭一样。

一杯奶茶吃进肚子里面，直接就饱了。

当时的奶茶里面茶味很少，毕竟茶叶对草原部落来说可是稀少的好东西。

不过现在运输方便了，也就没那么多的说头了，而除了草原这边，外面大部分喝的还都是甜奶茶，各种味道的甜奶茶。

咸奶茶的普及度完全抵不过咸奶茶，就是楚戾他们，这也是第一次常识咸奶茶。

咸奶茶也是从茶开始的，先用烧水壶煮一壶清茶，清茶煮好之后，找一个大的水瓢朝着里面倒上盐，一勺就够了。

那准备好的新鲜牦牛奶倒进水瓢，把煮好的清茶倒进里面，再放一些酥油，藏式奶茶就可以了。

扎措不止准备了奶茶，还准备了糌粑，这也是藏区独特的一种食物。

小小的木碗里面一团像是面团的东西静静地待在里面，里面的奶香味都快要溢出来了。

楚戾好奇的尝了一口，他看了眼扎措说：“这是青稞混着奶茶做出来的？”

扎措点了点头，面对直播间讲解了一下，糌粑就是先把青稞面放在碗里，然后把奶茶倒进去，在放一些酥油，顺时针搅拌，搅拌成块状之后揉捏成团，可以陪着牦牛肉干一起吃。

而酥油，酥油是从牦牛奶里面提取出来的。

也是藏族常用的一种制品，酥油在藏区的用处非常多，不止能吃，还能用做成酥油灯。

酥油灯呢，在之前是藏族祈福用的，现在则是照明比较多。

因为藏区草场是没有拉电网的，一是高原，二是人烟稀少，再加上现在发电机已经成熟了，所以现在藏区这边还没有拉电线呢。