墨澜小说

第273章（第2页）

【那其他没有参加的厨师，该不会也是这样想的吧？】

【不然呢？郁逐颜可是接连拿了三个满分，换谁谁都有压力啊。】

【那隔壁这个叫夏子杰的厨师倒是挺自信的。】

【？我怎么没感觉出来？我感觉他手都在抖。】

【楼上看岔了吧？夏子杰是厨师协会副会长夏磊的儿子，前三次考核成绩也不错，会来参加最后的特级厨师等级考核，也是理所应当的。】

【厨师协会副会长的儿子？有意思，想看看他和颜颜比，哪一个更厉害。】

【我压颜颜！】

【绝对是颜颜，这次我不会再压错了。】

……

就在弹幕上的观众们聊天的这会儿功夫，郁逐颜已经开始回顾起了谢涛先前讲述的内容。

其中，有几个注意点被郁逐颜重点记了下来。

一是，厨师们需要围绕主题来制作美食。

二是，厨师们在制作美食的同时，还需要用仓库里的材料对所处房间进行布置，让其更加契合主题。

三是，厨师们在制作出契合主题的食物后，将会由会长谢涛以顾客的身份亲自进行品尝。

最后是，这次考核的主题名为“高级”。

詹姆斯

高级是一个很笼统的概念，放在食物上的话，大概率是指食物有格调。

那么还有什么比西餐更有格调呢？

当然，这并不意味着华国美食没有格调，而是高级的华国美食需要烹饪的时间比较长，但考核时间却只有短短两个半小时，这点时间，连一道菜都不一定能够做好。

甚至有的时候，光是熬制汤底，就得需要熬制八九个小时以上。

再者，华国美食的格调在于不显山不露水，并不像西餐那样张扬。

如今郁逐颜正在进行直播考核，自然是要怎么张扬怎么来，更何况西餐出餐速度又比较快，两个半小时，足够郁逐颜烹饪出一套完整的西餐。

最终，郁逐颜敲定了最后的菜单。

前菜：烤贝柱

餐汤：意式奶油豌豆浓汤

副菜：蔬菜焗青口

主菜：惠灵顿牛排

甜点：柠檬慕斯

饮品：热巧克力

定下菜单后，郁逐颜就前往仓库开始挑选自己需要的食材了。

也许是因为这是最后一场考核，仓库里的物品种类十分全面，尤其是食材仓库区，刚一进去就仿佛走进了大型超市。