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第484章 总算回来了（第1页）

方洛天开始认真细致的处理起一条条鲜活的小鱿鱼，只见他右手稳稳地握住菜刀，刀刃闪烁锋锐，就像是一把灵动的画笔。随着他手臂的挥动，菜刀精准无误地落在小鱿鱼的身上。每一刀切下，都恰到好处地将鱿鱼的身体剖开，露出晶莹剔透的肉质。动作娴熟而细腻，宛如一位经验丰富的大厨一般。不一会儿，六七只小鱿鱼就在他的手下变得整齐划一，切口平滑如镜。切出的鱿鱼丝，宛若银针一般的细小。与此同时，顾瀚也在一旁忙碌着。利落地搬出一台集成灶，放置在甲板上，随即也是提出一个水桶，清澈的自来水哗哗地流入锅中。很快，锅底就出现了一层浅浅的积水。没过多久，锅里的水开始沸腾起来，咕嘟咕嘟地冒着气泡。顾瀚毫不犹豫地拿起几袋方便面，熟练地撕开包装，将面饼小心翼翼地放入翻滚的水中。与平常不同的是，这次顾瀚并没有急着将方便面的调料包一并倒入锅中。因为他深知眼前这些新鲜的小鱿鱼味道极其鲜美，如果加入过多的调味料，反而会掩盖住它们原本的鲜味。眼看着方便面在锅中逐渐变软散开，顾瀚迅速抓起一些还在挣扎蹦跶的小海兔，手腕一抖，将其全部抛入锅中。紧接着，便顺手盖上锅盖，并果断地关掉了炉火，让锅内的余温继续焖煮食物，以确保各种食材的口感和味道能充分融合在一起。三十秒的时间，仅仅是过去了三十秒的时间，顾瀚就把锅盖给掀开，一锅喷香扑鼻的海兔煮面也是出现在所有人的眼前。“开饭开饭，忙活了这么久，正好吃宵夜。”顾瀚乐呵呵的招呼着众人说道。“开吃开吃，还别说，这大晚上忙活了一阵，还真有点饿了。天哥，你这刀法可以啊，这鱿鱼还能切成跟银针一样细，这我还是第一次见到。一般人都是切花刀而已，我还是第一次吃跟银针差不多大小的鱿鱼丝。”秦浩南端着碗，夹着一束鱿鱼刺身，看着方洛天说道。“我这都算不上什么，我家那边的几位扬州城的老师傅，那才叫刀功厉害，他们甚至是可以把豆腐给切成丝。就是切成跟头发大小的丝，那才是真正的刀功。”方洛天难得谦逊一回，摆了摆手说道。“天哥，你这开玩笑吧？头发还能切成丝？那东西不是一碰就碎的吗？”林德义仿若是听到了天大的笑话一般，有些不太愿意相信方洛天说的话。“确实是可以，淮扬菜主要就是以刀功见长，尤其扬州城更是如此。在扬州城，有着“扬州城三把刀”，扬州城的厨刀、理发刀、修脚刀。这三把刀在扬州城的师傅手里，既是一门手艺活，更是一门艺术。其中文思豆腐就是最为体现厨师刀功的所在，所谓的文思豆腐，就是拿着一块豆腐，利用极致的刀功，把豆腐给切成细丝，细如发丝的那种，然后用高汤作底料，再经简单调味。一碗体现极致刀功的菜肴就做出来了。”顾瀚接过话茬，有条不紊的说着。“豆腐切成丝？还真的可以？”林德义也是彻底的傻眼了，完全没有想到真的有人能够把豆腐给切成细丝。“嗯，顾瀚说的没有错，如果要说到考验刀功的话，还真非文思豆腐莫属。没有多年的功底，一般人还真弄不来这东西。”方洛天点了点头说道。“等等，天哥，可是就算是这样，弄出来不也是豆腐羹，这跟普通的豆腐羹有什么区别吗？难不成会更好吃一点？”秦浩南疑惑的看着方洛天问道。“咳咳，这个味道上面倒不会有什么区别，毕竟正如同你说的那样，还是豆腐羹。就是。。。就是。。就是能够卖的更贵。五块钱一碗的豆腐羹，跟一百块钱一碗的豆腐羹，区别就在这里。”方洛天讪讪的挠了挠头说道。“额，还真是无奸不商啊。”秦浩南笑了笑说道。众人一边聊着天，也是一边吃着东西。不得不说，这鲜活的海兔烹制起来，味道绝对比起去市场上面买的那些冰鲜海兔要强上太多。甚至是顾瀚在烹煮的过程当中，连半点内脏都没有去，一口咬下去，墨汁喷出夹杂着浓郁的鱿鱼香味，那别提有多鲜美。半个小时之后，众人才算是吃饱喝足了，渔船也是没有继续朝着远处驶去，而是慢慢的朝着大兴村驶去。当渔船靠岸的时候，顾瀚便看到了顾浩还有李俊叔以及李明凯这家伙守在海滩边上。“哥，李俊叔，还有明凯，你们怎么过来了？”顾瀚有些诧异的看着眼前的三人，倒也是没有想到如今已经凌晨三点钟，三人还能守在这海滩边上。“我跟你哥就是担心你们晚上出海不太安全，心里始终放不下，所以就过来守着。现在见到你们回来，我这心也算是落了下来了。”李俊看了眼顾瀚说道。“嗯，瀚哥，我爸那是一整晚都睡不着，现在你们回来了，我爸跟浩哥总算是心安了一些。对了，瀚哥，你们有没有弄到鱿鱼？”一旁的李明凯看着顾瀚说道，由于胸口上面的伤还没有好利索，这家伙说话也没有以往那么的大声。“对了，顾瀚，你们今晚还顺利？抓到多少海货了？”顾浩也是连声的问道。见着几人这么一问，顾瀚也是咧着嘴乐呵呵的把今天晚上碰到的情形给一一说了出来，尤其是说到今天晚上几人出去忙活了好几个小时，便已经收获了超过三百斤的鱿鱼，不仅仅是顾浩傻眼了，就连李俊跟李明凯都觉得有些不可思议。“你是说你们今天出去这几个小时，就弄来了这么多的鱿鱼？”李俊神色有些诧异，他出海捕鱿了那么多年，一个晚上能够弄来几百斤鱿鱼也不是没有尝试过，不过这么多年下来，也就那么几次而已。可偏偏顾瀚跟方洛天几人，第一天出海捕鱿，就收获了如此丰厚的鱿鱼，这多少有些让李俊觉得太不可思议了一些。“嗯啊，李俊叔，我说这鱿鱼也没有那么难抓，我们那灯一照，也就一个小时的时间，船的四周围都是密密麻麻的鱿鱼，我们甚至是连木虾都没有派上用场，直接用抄网抄，根本就抓不完。”方洛天神色有些得意的说道。：（）赶海：我靠赶海养娃