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第173章 吴家次子（第1页）

窦海棠眼疾手快的拿起架在陶盆上的簸箕递过去。

窦凌霄将炸好的兔丁快速捞出，香味也在这一刻尽情散发。

窦海棠盯着依旧在滋滋冒油的兔丁，大力夸赞起来：

“这色泽，看着就让人食欲大增。

我都不敢想，一会儿要是加上调料炒制，再拌入花生米，这不得香掉舌头啊！”

窦木槿从灶台后站起，笑着说：“一会儿就炒好了，正好让你试试哪个味道更香。”

“好，我来烧灶！”

窦海棠坐回了灶台后，又将另外一边的灶膛引燃。

窦木槿拿起准备好的调料，把花椒粒分到了窦凌霄那边，自己这边则拿来了先前捣碎的花椒粉。

“凌霄，开始吧，锅都冒烟了。”

窦凌霄点头，“好，一起！”

窦海棠站起身观察两口大锅，窦凌霄往锅里先倒入干花椒粒铲了几下，随后才倒入干辣椒段，她讲解道：

“花椒粒炒出香味后再放辣椒段，这样能更好地激发出椒麻味。”

窦海棠点头，又凑向了窦木槿那边，她问：“小姑，你这锅用花椒粉，那是不是要再最后放入啊？”

“对，快出锅的时候撒上去拌均匀就好了。”

两锅调料同时飘出浓郁的香气，厨房内顿时弥漫着椒麻与辣椒的热烈气息。

窦凌霄往自己个锅里倒入了一半兔丁，又往窦木槿那边的锅里也倒入了一半的兔丁。

等兔丁融合完椒麻和调味料的香气后，临出锅前再倒入花生米和盐快速翻

炒均匀便可以出锅。

经过三个小姑娘的齐心合力，两锅椒麻兔丁在期待中宣告完成。

刚出锅的椒麻兔丁色泽鲜明，金黄的兔丁与红亮的辣椒和花生米相互映衬，其间点缀着颗颗白芝麻，犹如一幅生动的美食画卷。

空气中弥漫着浓郁的椒麻香气和兔丁的肉香，让人垂涎欲滴。

窦凌霄和窦木槿还有窦海棠看着眼前的佳肴，一起露出了大大的笑脸，她们姑侄三人对彼此的默契配合感到十分满意。

窦木槿拿来三双筷子递给大家，“一起尝尝！”

窦凌霄和窦海棠接过筷子，三人依次品尝了两盆椒麻兔丁。

咽下口中的肉和花生米后，窦木槿率先发言：

“看来用花椒粉和花椒粒炒出的香味相差不大，至少我没吃出太大的区别。

凌霄，海棠，你们觉得呢？”

窦凌霄把头凑近两盆兔丁，用力的吸着鼻子分辨，最后也是说：

“闻着倒是花椒粒的这盆更香一点，但吃着的确差别不大。”

窦海棠也附和：“确实如此，我觉得还是用花椒粉更合适，因为。。我也不喜欢吃到花椒粒，嘿嘿。。”

“行，用花椒粉吧！

这道椒麻兔丁就直接定下，不用再去找三叔他们试菜了。”

窦凌霄直接拍板，窦海棠和窦木槿也都没有异议。

从此刻起，窦家的三种兔肉美食便全都定了下来。

有香酥可口的五香兔丁，微辣带甜的怪味手撕兔，以及微辣微麻的椒麻兔丁。