凤爪这种东西,柔贵妃此生都没有尝过,她甚至不曾在膳食上见到过,可鸡她是见过的,一只鸡两只爪子,这么一小碟子虎皮凤爪里面却足足有六只爪子。
来之前她便听儿媳说了,这食肆是自家的买卖,但在琼州这样的地方,会有人舍得花银子买基本没肉的凤爪吗?
柔贵妃环顾四周,整个大堂,只有四分之一的座椅上有人,余下大半全都空着。
“食肆的生意可还好?”柔贵妃不懂就问,她虽然曾为宫中贵妃,但并无打理铺子的经验,陛下赏过她很多东西,金银玉石、古董摆件、布匹家具,可不曾赏过她宫外的产业,“在琼州能赚到银子吗?”
周霜霜解释道:“母……姨母有所不知,这新城是王爷来了以后才建成的,里面没多少百姓居住,食肆的客人大都来自护卫军。”
“军营虽然管饭,但味道毕竟不能和食肆比,所以常有护卫军过来打牙祭,再加上铺子是自家建的,不用往上交税,这些鸡肉鸡蛋也都是自家养殖场提供的,成本极低,总体还是能赚的。”
能赚不少。
柔贵妃点头,也对,琼州是儿子的封地,自家人的生意用不着上下打点,成本自然就下来了。
可她要开什么铺子呢?
出门前儿媳便和她说了,这街上还空着的铺子随她挑,挑多少都行。
柔贵妃咬了一口手中的肉夹馍,虽不及宫中菜肴精致,可味道却不差,外面的饼子酥脆,里面的鸡肉滑嫩,配上清爽的
香荽,香而不腻。
“尝起来不错,若我是护卫军,肯定日日跑到这里来开小灶。”
周霜霜笑而不语,以护卫军的饷银,天天来倒是也能吃得起,不过这街上还有旁的铺子,城内的宅院人人都能买,也包括护卫军,如果有想在此安家的就要攒银两了
用过早膳,周霜霜便应母妃要求,把人带到养鸡场。
“这……得几千只□□。”柔贵妃目瞪口呆。
“前面还有,大概是一万一千只鸡。”
公鸡养成了就宰了吃,母鸡则是留着下蛋,所以目前养鸡场有七成都是母鸡,也正是因为如此,护卫军那里才能保证每人两天吃一个鸡蛋。
柔贵妃震惊中带了几分不解:“这么多只鸡养在一起,能成吗?”
万一得病怎么办?
周霜霜一开始建养鸡场,也没想养这么多,几百只就算到顶了,毕竟现在没有鸡疫苗也没有针对鸡瘟和禽流感的特效药,养鸡场的面积够大,散养上几百只,维护好养鸡场内的卫生,尽量避免鸡瘟和禽流感,万一真的出现了,几百只鸡也能损失的起。
养鸡场里的鸡之所以从几百变成了上万,全是托小仙男的福。
这是全世界独一无二的秘方,周霜霜和美人婆婆解释道:“这些鸡没长成的时候就会喂药,预防鸡瘟,提高他们自身的抗病能力。”
王爷友情提供的野草,也算是药材的一种吧。
养鸡场里的鸡多到吓人,养猪场里的猪倒是只有十几头。
周霜霜不是不想扩大规模,而是,“小鸡好孵,但猪崽子不好买,就这么十几头,还有一半是从对岸拉来的。”
所以她是一头母猪都舍不得杀,打算全留下来下崽用。
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