墨澜小说

第 50 章（第4页）

昨日说的要谋其他活计，他也一直在想。这会儿瞧着那胖嘟嘟的鱼儿，脑中灵光一闪。

他倏尔站起。

水里的金鱼被吓了一跳，纷纷游向瓷盆底。

陶青鱼手指轻敲桌面，顺着这条思路慢慢发散。

他跟鱼打交道最多，这也是他目前能低成本获取到的最多的原料。

他想到了鱼丸。

鱼丸味道鲜美，口感独特，老少皆

宜。

售卖的话，也比鱼能买得上价。

他此前也从未在鸣水县乃至隔壁三水县见过鱼丸，若市场打开，销路定是不愁。

最重要的是他从前常买来吃，在菜市场见过人家怎么做。

陶青鱼越想越觉得可以一试。

说干就干，陶青鱼记得厨房的水缸里还养着一条大草鱼。

做鱼丸最好用海鱼。比方说马鲛鱼，鳗鱼。但他们这里不临海，只能用淡水鱼。

而草鱼刺少，做出来虽有一点泥腥味，但用来做鱼丸的也不少。

陶青鱼将水缸里的草鱼逮出来，利落地刮鳞破肚。砍下鱼头，清理鱼线，再去除鱼皮鱼骨，随后将鱼肉切成片。

这里没有绞肉机，陶青鱼只能用最原始的方法，即锤子捶打出鱼茸。

捶打过程中需要加入盐、葱姜水、淀粉、蛋清等等。

陶青鱼担心出错，只能一一试验。

不一会儿，院子里传出捶打的冲击声。

周围的邻居听了一惊。

探头出来瞧着方家大门紧闭。想来想去，也只能想到这方家夫郎多半在家打糍粑。

另一边，阿修去接了陶二叔一家上县。

待将人放在陶二叔的岳父家，阿修才驾着马儿回进福巷。

还未走到巷口，就听一声调笑传来。

“小哥儿一人往这无人的巷子跑，怕不是想我们哥俩了？”

阿修皱眉。

县太爷查得这么紧，哪里来的祸害还敢出来。

他过了拐角，便看三个市井无赖背对着他将一个哥儿围住。

那哥儿挎着缝了补丁的包袱，面容清秀。

但此刻一张小脸都吓白了。

“你、你们别过来！”

见他害怕，几个无赖更是哈哈大笑着凑上去。

为首的一人更是伸手冲着哥儿的脸去。

“躲什么，陪哥几个玩……啊！”

阿修“呸”了一声，挡在哥儿身前。

“破烂玩意儿！”

“玩是吧？爷爷今儿就来陪你们好好玩儿！”