此时的程行没有再包,而是往锅里放了些水,他把蒸屉放在上面,然后将桌子上包了一半的饺子拿到了蒸屉上,然后在锅炉里添上柴火开始蒸了起来。
他们这里吃饺子,有人喜欢吃蒸的,有人喜欢吃汤的。
所以在烧水准备下饺子的时候,就会先把包好的放在蒸屉上一些去蒸,这样锅开之后,这边把剩下的饺子放在锅里煮,这边蒸好的就可以吃了。
以前奶奶还有母亲包饺子的时候,程行都会让他们先蒸一些的。
将锅里放的干柴点燃之后,这锅炉就不用管它了,这锅里放的这些干柴,是足以把锅给烧开的,这些干柴在锅底是能烧很久的。
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程行洗了洗手,然后继续帮忙包了起来。
既然都费了那么大劲和面调馅了,程行就让姜鹿溪多和了一些面,他去堂屋拿菜的时候,也多拿了些肉和芹菜,既然包了那就多包一些,冬天什么都能放,这些饺子放上个几天也不会坏,多包一些,明天早上他们也是可以吃的。
两人把剩下的饺子包的还剩最后一些的时候,这边锅就开了,只是程行并没有去把锅里蒸好的饺子给拿出来,他先是将放在堂屋里的一盘鞭炮给拿了出来,然后又从厨房里拿了一只打火机,之前姜鹿溪他们家是一直用火柴的,但火柴需要去擦,点东西也很难点,上去几集镇上购物的时候程行就买了几个打火机。
将鞭炮拿到门口时,程行点燃,鞭炮便噼里啪啦的响了起来。
这是一盘二十多块的大炮,是能响很久的。
程行回来洗了手,就在鞭炮声中将锅给掀开,然后将锅里的篦子直接给拿了出来。
这边姜鹿溪也把最后一点饺子给包完了。
他们两人就拿起了报纸上一半的饺子开始往锅里下了起来。
大冬天,喝些带汤的饺子很暖胃,也很舒服。
因此将这一半饺子全都放进去后,姜鹿溪又锅里放了些盐,撒了一把葱花。
虽然馅子里已经放了盐,但他们这里煮饺子还是有吃淡的还是吃咸的规矩,吃淡的就是不往锅里放盐,吃咸的就要放些盐。
这个规矩可能就只有他们这个地方有了,因为他们吃饺子,不像是别人卖的那样,会把饺子盛出来放在盆子里,把汤去的干干净净,而是盛一碗饺子,碗里有一半是饺子,一半是汤。
这样放些盐放些葱花,饺子汤就会非常好喝。
再加上毕竟以前穷嘛,要是只吃饺子饺子哪够那么多人吃的。
这样放一半汤,就吃不了那么多饺子了。
怕下了锅后饺子粘在一起,姜鹿溪又用勺子搅动了一下。
如此,她便把锅盖给盖了上去。
此时程行从放在桌子上的篦子上拿起了一个已经蒸好的饺子,看着姜鹿溪过来,他道:“啊,张嘴。”
姜鹿溪不解地看向了他。
程行将手中的饺子递到了她的嘴边,道:“啊,张嘴。”
看到程行递到嘴边的饺子,这次姜鹿溪张开了嘴。
程行将手中的饺子递到了她的嘴里。
不过在将饺子喂到她的嘴里时,手指却不小心碰到了她的嘴唇。
姜鹿溪俏脸一红。
本来程行喂她饺子,她就已经觉得很亲密很害羞了,要不是程行都把饺子喂到了嘴边,她要是拒绝,怕会驳了他的面子,让他难堪,否则她是不会让他喂的。
而这次他的手又碰到了自己的嘴唇,姜鹿溪就更羞涩了,于是整张俏脸便都红了起来。
程行却是笑着问道:“好吃吗?”
姜鹿溪将饺子吃进嘴里后咬了一口,饺子的汤汁便瞬间流到了口中,因为皮厚肉馅又多的缘故,再加上调馅子时,程行最后在包的时候发现没加香油又加了香油进去。
很好吃,很美味。
这应该是她吃过的最好吃的一次饺子了。
香油很贵,以前父母还在世,卖香油的下乡,父亲打过香油,自从父母出事之后,他们就再也没有买过香油,所以包饺子的时候也从来都没有加过。