墨澜小说

第119章 猪肉白菜炖粉条（第1页）

宁远把猪肉扔在了灶台上，然后对着屋里众人宣布：“兄弟们，今天晚上，咱们开大锅，弄一顿猪肉白菜炖粉条儿！”

“好！”“远哥威武！”

“远哥霸气！”“谢远哥！”

一帮哥们儿奔波了一下午，此时也已经饿了，听到能吃上一顿猪肉白菜炖粉条儿，还没开始做肚子就已经开始叫上了。

所有人都欣喜雀跃，一个个的对着宁远感激不停。

“跃民，你带兄弟们先收拾锅碗，准备点儿葱姜蒜什么的，胖子你和邹城跟我去一趟我家那边儿，拿点儿白菜粉条儿什么的！”

宁远开始给屋内众人分配工作，毕竟这四十多口人的饭可真不好做，只是葱姜蒜等配料都得准备不少！

“没问题，你们去拿东西，我这边儿还有不少棒子面和白面呢，一会儿再蒸点儿二合一馒头，海洋你丫儿也别回家去了，就跟这儿一块儿吃得了！”钟跃民连忙应和。

“那必须的啊，怎么着，你难道还想撇开哥们儿吃独食啊？哈哈哈哈！”

张海洋一拍钟跃民的肩膀，笑着说道。

所有人齐齐动作起来，洗涮锅碗瓢盆的，剥蒜摘葱的，还有去处理猪肉的。

宁远带着范新华和邹城俩人则出门去了他家，把剩余的食材一会儿都拿过来。

由于今儿人有点儿多，所以钟跃民家里那一口大锅肯定是不够用的了。

宁远家里的大锅也派上了用场，两边儿都开始起锅烧水。

做白菜猪肉炖粉条儿，首先就是要用热水，把粉条儿泡软。

光是粉条儿就弄了一个编织袋，估摸着也得有个十来斤。

钟跃民这货借口自己昨晚受了伤，很是心安理得的坐在沙发上指派这个指派那个。

宁远和张海洋没在意钟跃民这副做派，本来也是这么回事儿，歇会儿歇会儿吧。

这俩大哥都没意见，其他人更没得说了，且不说人钟跃民请他们这帮哥们儿吃过好几顿饭，就说眼巴前，用的锅碗瓢盆都是人钟跃民家里的。

那十几二十斤白面和棒子面也眼都不眨就拿了出来，做人得讲良心！

所以全屋里到处都是人来人往的为了这顿饭忙碌着，只有钟跃民一个人如同大爷一般坐在那儿指挥着。

白菜切了整整八颗，大白菜切掉根部，把菜叶和菜帮子切好后分成两大盆。

那边儿切猪肉的几个哥们儿也都办利索了。

宁远拎过来十几斤猪肉，被这帮哥们儿一股脑儿全都切了。

肥瘦相间，都切成了薄薄的豆腐块儿大小。

同样也是整整一大盆儿！

那边儿锅里泡着的粉条儿已经软乎了，捞起来后同样放进一个大瓷盆儿里。

把锅里的水倒干净，直接起锅烧油，油温上来后，把那一盆儿五花肉倒了一半进去。

不是舍不得全倒下去，而是再往里放，这口大锅都炒不开了。

一半一半的炒吧，时间还不算太晚，慢慢来。

等那一盆儿肉炒好后都已经过了十几分钟了。

肥肉干煸出来的油脂，蹦发在油锅里，瘦肉被炒的变了色，这种纯天然的肉香，都快把屋里这帮大肚汉给馋疯了！

肉炒好了，剩下的步骤就非常简单了，锅里下了佐料开始炖炒制好的五花肉，白菜帮子。

等到几分钟后，白菜帮子炖的软了，再开始下菜叶子和泡的软乎了的粉条儿。

这么大份量的食材，分开了两个大锅炖上了。

咕嘟咕嘟咕嘟的，一直等了二十多分钟。