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第187章 硬菜（第3页）

慢着火，少着水，柴头灶烟焰不起。

待它自熟莫催它，火候足时它自美。

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每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

东坡肘子虽然是肘子，但肥而不腻、酥香味美，是最下饭的菜之一，配上料汁拌饭，那简直是绝配了。

在夏之辉的印象中，只有前世黑土地的酸菜炖肉能与之一拼。

从迪蒙星买的食材中，猪蹄膀甚至是山上的跑猪，介绍的魔女小姐说此猪肉肥瘦均匀，口感丰腴，腥臊之味极少，甚至可以不用去腥料。

夏之辉取了根筷子，直接钉了进去，然后拔出来闻了闻，确实没有什么味道，甚至还隐隐有股芳香。

再仔细检查，毛也都去干净了。

夏之辉不由得满意的点点头，好评，下次还买。

东坡肘子这道菜，虎克帮不上什么忙，只能全程看着他操作。

第一轮，清洗，改花刀，煮熟，清洗，沥干。

第二轮，起锅烧油，放料，酥皮。

第三轮，起锅调汁，放肘子加水，大火烧开转小火炖煮。

在孩子们陆陆续续来到食堂的时候，肘子也被小火煨好了。

汤汁粘稠，浓郁香醇，香气四溢，肘子也软糯可口，皮用筷子稍微用力一夹就断开。

虎克衣服的领口都湿了。

夏之辉无奈的先给她装好了一盘，让她帮忙端到桌子上去。

等每个桌子上都放好了肘子，吉莉安就开始给排队的孩子们打饭了。

而夏之辉将肘子和牛肉各准备了一份，传送去了列车。

列车的餐厅，帕姆正看着姬子，而姬子在喝咖啡。

“晚上吃什么啊，姬子？”

“热两份预制菜吧。”

“唔……什么香味，好香啊帕！”

一份肘子突然出现在帕姆面前，帕姆揉了揉眼睛。

“我一定是在做梦帕！”

站在帕姆身后的夏之辉无奈的笑道。

“对对对，你在做梦，那这份东坡肘子和灯影牛肉就是姬子阿姐独享的了。”

帕姆一摇一晃的转过身。

啪的一下就抱住了夏之辉的大腿，两个大耳朵在空中摇摆。

“啊，那种事情，不要啦！”

“好啦，我逗你的，你们慢慢吃，我先回去了。”

“嗯，夏之辉乘客，你去帕，之前听三月七乘客说，她还在贝洛伯格的食堂刷过盘子，等下一次黑塔空间站提供物资的时候，我会给你准备好自动洗碗机带回去的。”

夏之辉眉毛一挑。

“好像是个好主意，但我为什么有点不想要？”

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