墨澜小说

第187章 硬菜（第1页）

在吉莉安的帮助下，去腥料很快就准备好了。

将牛肉和去腥料放在一个桶里，然后加入盐，料酒之类的调味料，开始腌制。

另起一锅烧水，等牛肉腌制差不多十几分钟后，将薄薄的牛肉片过水，在沸水中焯烫约二十秒，变色后捞出备用。

在重复这一步骤的过程中，虎克也进来了。

夏之辉见状，果断的抓住了童工。

“虎克，过来，帮个小忙。”

“荣誉队员！要叫我漆黑的虎克大人！”

“好的，漆黑的虎克大人，过来，帮个小忙。”

自从上次进入厨房失败后，再也没进过厨房的虎克小心翼翼的进来了，发现没什么事情后，叉腰神气道。

“什么忙啊？居然需要漆黑的虎克大人亲自出马？”

“快，帮忙把这里面除了肉的东西都捡出来，否则晚上好吃的就不好吃了。”

这当然是忽悠虎克的。

只是焯烫好的牛肉片中，还有不少姜片，葱段之类的去腥料，夏之辉不想劳心费神而已。

吉莉安接下来还有其他任务，那就是处理食材煮汤。

而虎克在厨房门口探头探脑，自然是免费送上门来的劳动力，不用白不用嘛！

虎克丝毫不知道自己被算计了，反而非常热心的伸出手就打算分类。

吓得夏之辉连忙拉住了她白嫩的小手。

“不怕烫啊！才从锅里捞出来呢！”

“用筷子，来，锻炼锻炼。”

说完后，夏之辉转身起锅烧油去了，加入切好的辣椒段和蒜末，翻炒均匀，将味道激发出来后，再用漏勺统统捞出。

虎克用着筷子，怎么也不舒服，两根小木棍太难用了！

她跺了跺脚，将筷子丢入水槽，打开了水龙头。

“洞洞机！洗手！”

“进行材料分辨，取出红肉以外的东西！”

嗯？

闻声转头看过去的夏之辉眼角抽抽。

好家伙，遇事不决洞洞机是吧？

不过好像也没问题，机械就是用来偷懒的东西。

不过这功能，我好像没有设置啊？

难道是虎克新开发出来的？

还是说……

呲呲的沸腾声传来，夏之辉连忙看向锅里，油已经开始飞溅跳舞了。

他连忙将灶台的火焰关小了一点，然后将焯烫好的牛肉片一片一片放入锅中，用中火将牛肉片炸至两面微黄。

炸好后捞出，用漏勺接着，滤掉多余的油份。

等所有的牛肉都炸过一次后，再在锅中加入辣椒段和蒜末，将炸过的牛肉放进去，撒上少许糖和盐，充分翻炒，让牛肉片充分吸收辣椒和蒜的香味。

在爆炒的环节后，撒上一把白芝麻，激起了浓郁的香气。