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第128章 火锅（第1页）

天宇一呲牙：“我的老爷子，您除了卤煮火烧，就没别的爱好了吗？咱换个花样行吗？再吃下去，我都要变成卤煮了。”

糖糖一脸欢快的跑到了妈妈身边，说道：“妈妈，爷爷刚才给我买了一个糖葫芦，可好吃了。”

吴梅香怜爱着我抚摸着孩子的头。

这时小雅清了一下嗓子说道：“要不这样我们吃火锅行吗？去市场买点羊肉片，买点各种菜，我们有饭店，我们自己涮着吃，大家看行吗？-

一致通过。

留成安排小雅，天宇和胖子，他们去购买食材。留成带着其他人，朝饭店走去。

菜不仅买了一大堆，竟然还买了一块牛油，看起跟一个洗脸盆似的，白白的。还有其他一些调料，留成叫不上名字。

小雅撸胳膊挽袖子的说道：“今天我给大家露上一小手，炒一个火锅正宗的四川火锅底料，让你们尝尝地道的四川火锅。”

糖糖热烈的拍着手，：“小雅姐姐你做的底料辣不辣？”

小雅笑着说：“四川火锅辣是必然，不过我这次可以做的微辣一点，让大家都能接受。你们等着尝尝吧，特别的香。”

小雅光抄底料，就用了半个小时的时间。大家伙把所有的菜都备好了，在那眼巴巴的盯着她，等她把汤锅端上了桌，飘散着浓浓的辣味。

大家都迫不及待的涮起来，红油飘满了锅，勾起人们的食欲，种食材在嘶哈，嘶哈中，消耗着。

香油蒜泥蘸料，大家也是第一次吃。不仅解辣，而且还香味儿不穷。大家都在埋头的吃，竟然出奇的平静。

糖糖也卖劲的抢着，虽然嘶哈，嘶哈的，也没喊一声辣。

胖子一抹嘴上的油，说道：“这真是太好吃了，让我天天吃都吃不够。小雅，我崇拜死你了。你要是不嫌弃，我就嫁给你吧，只要能天天吃到火锅，让我干啥就干啥。”

小雅嫌弃的挥了挥手：“你是人丑，想的美人。你说说看，我要你有什么用？我养头猪，半年就能卖钱。养你，屁用没有。”

胖子嘟囔道：“那还顾啥厨师啊，直接开火锅店多好啊，就小雅做的这火锅，准保能火。”

吴梅香下筷子说道：“胖子的提议很有道理，我们想着这特色那特色的，火锅就是特色，北方人爱吃涮羊肉，南方人爱吃火锅，我们把它综合一下，开一个有自己特色的火锅店，我看这个主意很好。齐总，你说呢？”

留成也放下筷子，非常认真的说道：“我上次和小雅，也吃过一次四川火锅，我觉得他们都没有小雅做的好吃，好像更正宗一点似的，其实要是开一个火锅店也行，不过要是让小雅当厨师，那就有点大材小用了。”

小雅神秘的一笑说道：“你要想开成火锅店，那就简单了。我爸爸干火锅干了半辈子，我炒火锅底料就是跟我爸学的，我这儿都有好多调料没有放，我爸炒的底料那才叫一绝，他做的火锅在本地都特有名。”

留成关切的问道：“那你爸现在的身体情况怎么样？”

“托您的福，我爸恢复的非常好，你做了两个支架，已经出院了。”

留成说道：“你看这样行不，把你爸妈都接到北京来，顺便在北京养病，这的医疗条件好。”

小雅的眼睛都笑眯了：“留成哥，你的心眼也挺多嘛。你这哪是叫我爸来养病，想让我爸妈过来，给你打工才是真的吧。也欠你也就欠你几万块钱，合着我们一家人都要为你来卖命。你这低资本家的嘴脸，显露无余啊。”

吴梅香也呵呵的笑着：“不要小雅说，我们都看出来了，你这也太赤裸裸了，就不能婉转点吗？”

留成不好意思的嘎笑着：“这是求贤若渴，表现的有点激进了是吧？”

天宇和胖子都点点头，小雅说道：“其实来也可以，到时候让我妈来炒料，我爸指挥一下就行。要是开火锅的话后厨就用不着这么多人，让我爸带一个配菜的来就行，当然面案是一定要招一个的，咱们要做出各种点心，让大家吃出特色。再找几个洗菜，洗碗的杂工就行，这样后厨的工资，就能省掉一大半。吴姐说北方人爱吃涮羊肉，我们那边一般吃的很少，我们就来一个南北综合，把食材的品种多样化，再配上一些鸳鸯火锅，一边辣一边不辣的，满足各种人群。这个饭店一定能火。”

这几句话听的留成热血沸腾，直接撸胳膊挽袖子，要大干一场的样子。“那你说说看咱们饭店还需要什么？”

小雅用手支着脑袋想了一想：“大件吗就是需要购买一台切羊肉片机，那个东西挺贵的，我见过一回，全不锈钢的，都是现切羊肉片，市场上的羊肉片有许多都是假的，我用鸭子肉，和其他肉类，掺上羊油，卷出来的。所以我们有条件的话，就自己买台机子，自己卷肉，平时也可以对外销售。纯羊肉顾客吃起来也放心，我们也能有良好的口碑。这个店面要是能开火了，我们还可以开分店，开成连锁店性质的，这样，哥就是餐饮大老板了。”

留成听的是心花怒放：“好吧，从今天开始，我就委任张小雅为餐饮部的经理，那间办公室，就归你使用。餐饮这块我就交给你了。”

张小雅吃惊的看着留成，“齐总，你这话说的可是真的吗？我就这么当经理了？怎么就跟做梦一样，好像是在开玩笑。”

留成认真的说道：“我说的是真的，因为我对餐饮行业不太了解，知识面有限。所以我特别希望有能力的，喜欢餐饮事业的人，去经营管理。刚才听你这么一讲，不仅能发展我们的饭店，而且还对未来有所展望，那么你就是最好的人选。你就放心大胆的去干吧，有老爷子做你的顾问，我相信我们的分店一定会大展宏图。”

大家听得都热血沸腾的鼓起掌来。

老爷子说道：“这真是长江后浪推前浪，老爹我被拍到了沙滩上，我本想换个经理当当，没想到让小雅给捷足先登了，前一阵子做的饭，没有给你们吃出感觉来呀。”

大家一片笑声，天宇笑着说道：“不是没有吃出感觉，就是什么好吃的，一遇到胖子这条猪，再好吃他只会哼哼。”

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